江寒抿了抿唇,两手交握置于桌面上,迟疑片刻后,认真地道:“在下的想法可能有些冒险……是这样的,百万饭庄闹鬼的事,你们都听说了吧?”
“你想趁机压价租下百万饭庄?!”吕同叫道。
“可是,那里闹鬼呢,就算租下来,应该也没有客人敢上门吧?”付思雨打了个寒颤。
“你想趁机压价租下百万饭庄?!”吕同叫道。
“可是,那里闹鬼呢,就算租下来,应该也没有客人敢上门吧?”付思雨打了个寒颤。
“你想趁机压价租下百万饭庄?!”吕同叫道。
“可是,那里闹鬼呢,就算租下来,应该也没有客人敢上门吧?”付思雨打了个寒颤。
第三百四十五章 灵感与不甘
江寒虽然很有自信能将闹鬼的不良影响降到最低,可付思雨却始终觉得膈应,不同意她的做法,此时就暂时被搁置了。
至于月饼的事,目前为止连家里人都嫌弃,就暂时不用说出来。
又过了两天,超度的事刘大婶已经帮忙联系好了,订在三天后,也不需要江寒露面。
不用去面对那场面,这让江寒松了一口气。
而她跟芸娘弄出来的红豆月饼,板栗月饼,五仁月饼终于成功了,算是得到了江刘两家人的一致认可了,月饼的事就要筹备起来了。
江寒其实最喜欢吃蛋黄月饼,但不好意思,现弄咸蛋来不及,买又太贵,只能自动放弃。
至于莲蓉啊,豆沙啊,凤梨啊等现代常规的月饼,材料更是欠缺,而若是用各种常规点心的馅料,又显得不够特别,最好思来想去,选定了红豆,板栗,五仁三款。
红豆的馅算是常规馅,芸娘会做,只是她们这个红豆馅,比起周家铺子里的卖的红豆糕里面的馅要更细一点,它是接近于豆沙的细腻程度了,但毕竟纯手工做,做不到现代机械生产那么细。
板栗馅呢,则是因为,七月底八月初正是板栗成熟的季节,青河县多数山头里都有这玩意,价格便宜得很,若是不用江寒都觉得对不起自己。
而五仁月饼嘛,少了它还叫过中秋吗?
况且古代做的大月饼里面放的料与五仁月饼就差不多,只是那月饼太硬实,一点也不好吃。
江寒与芸娘稍微改进了一下面皮,用那种做油酥的方式,做出来类似于现代广式月饼的酥皮月饼。
订好了款式,选好了包装,订好了价格,接下来最重要的就是拿订单。
江寒做了一些小样,放在摊上及让刘大婶去帮忙推销,具体的套路嘛,经过一个端午节,大家都已经驾轻就熟了。
说起价格,一个饼的成本大约七八文钱,江寒便订了简易档五十文四个,和豪华档一百五十文六个,但是月饼本身的材料几乎一样,区别只在包装上,因此整体来说,江家的月饼并不廉价。
第二天,只有刘大婶拿下了三个一共十五盒的订单,其中十盒是简易档。
这个结果,让江寒很有些压力。
收摊回来后,她左思右想,一时冲动就拎着月饼去了周家的糕点铺。
结果,到了人家店门口一看,台面上及货架里正摆着的各色月饼近十款,她顿时觉得自己的有些拿不出手了。
而且想到这种东西很容易学,不是自己小人心,若是人家尝过之后,稍微改变一下,自己就更加没有竞争力了。
于是,她将手上的月饼藏在身后,装作路过的模样,随便与认识她的伙计寒暄了几句,就掉头走了。
还剩下十一天,怎样才能一次爆出个大订单呢。
今日正是茶馆完工的日子,此时已近申时,江寒没有回家,而是直奔茶馆去验收。
待把师傅们