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第456部分 (1 / 5)

陆景倒不是不介意教一教他这位助理,放下手里的汤勺,笑道:“对的。但是首先这家小店主营的不是冷品点,他们还提供简餐。这种定位本就是错的。能够在夏天花十块钱来悠闲消暑的人,大部分人都不愿意吃坐下来简餐。就比如我们两个的中饭就不会在这里解决。”

明雪听得微微一笑,秀气的抿着红豆汤,一双黑白的分明。顾盼神飞的美眸看着陆景。

陆景继续道:“第二呢,这里的环境还不够雅致。十块钱一碗薄荷红豆汤比奶茶店里的奶茶贵。比咖啡店里的咖啡略低。这里的环境既不适合学生情侣的幽会,又不适合白领们休憩。或者招待朋友休闲的坐坐。所以,要是换做我来经营…”

陆景点了点土黄色的小方桌,“把这种桌子全部换成咖啡厅的那种四人桌,铺上白色的精美桌布,然后在空间上每一桌的客人拉开距离。怎么装修可以找设计公司布局,然后呢,我会将每碗红豆汤涨到18块,会员价15块。撤掉西式简餐,换成汤碗装的炖品、汤品之类的中式食物。谓之营养均衡、美容养颜,价格怎么定就不用我多说了吧。最后…”

明雪讶然的道:“还有最后啊!咯咯…”说着,掩嘴娇笑。

陆景笑着道,“你不觉得这其实比咖啡馆还少一些休闲的功能吗?所以要补上这一块短板。否则休闲的话,顾客为什么不去南阳街的咖啡厅呢?这家小店要提供网络接口、书籍、棋牌之类的休闲服务。”

明雪心悦诚服的眨眨眼睛,“这样子是好,可是假设我花15块钱在这儿坐一下午不走怎么办?按你的方法,位置有限,消费额上不来不得亏死啊。”

陆景笑道:“你不会没事隔一段时间放一两首轻快的音乐啊。”

“啊…”明雪哭笑不得。“你这真是奸商本色啊。”

轻快的音乐在用餐的时候是一种催促的心里暗示,没有人会在有着快节奏音乐餐厅里用餐很久。所以营造舒适的环境的话一般都是舒缓轻慢的节奏。

“我当你夸我啊。”陆景笑了笑,喝光手里的薄荷红豆汤,道:“走吧。我吃正餐去,我可是有点饿了。下午还要开会。”

“哦。”明雪飞快的喝完还剩小半的冷饮,结账之后跟着陆景离开这家小店。顺着阴凉的马路往南阳街外侧东边走。过了东边和中盛路相通的六车道马路。在马路对面,南阳街最外围的街道上找了一家斜对着体育学院西门、看起来油渍斑斑的饭店里坐下。

已经是下午一点左右。食客仍是满满,不少人都额头冒汗的呼啦啦的喝着汤。吃着罐装的米饭。饭店里打着的空调,呼啦啦的吊扇似乎并不足以驱散暑气。

明雪进到饭店里就无数的目光看过来,倒不是一身奢侈品装的时尚女郎不应该出现在这家叫做食味香的大众饭店里,开宝马、奔驰来吃饭的老食客都见过。

而是明雪容貌精致,肌肤如雪,残雪一般冷艳的容光灼得他人不敢逼视。但男人便是这样,越不能看,越是会偷偷的看。

“老板,一碗素高汤、一碗羊肉高汤、一份红烧肘子、一份蒜泥空心菜、两份米饭。”陆景和明雪在临近收银台的位置坐下,熟练的高声喊道。

围着花色围裙的黄瘦老板娘扳着脸道:“羊肉高汤没有了。”

“那换一份素高汤吧。”陆景说道,对明雪摊开手,“老板生意好就是底气足啊。哦,你不要紧吧?”

明雪微笑着扬起嘴角,“我能有什么要紧的啊?我在云春什么场面没经历过。”

陆景手扶着额头,笑道:“噢,我不是说别人看你的眼神。作为美女对这样的眼神做到熟视无睹是基本功。”说着,陆景指指明雪身上粉色优雅的迪奥裙子,“我是问你坐在这儿有没有心理障碍。别跟着我吃顿饭满足口腹之欲毁了你喜欢的

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