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第22部分 (4 / 4)

不少。

两三分钟后,锅中的叶子开始发黄变暗,苏薇直接用扁扁的茶把子将炒黄的叶子扫入并排的另一口锅中,同时边炒边拍叶子,通过茶把子的拍打使得叶子两侧边缘向后折叠成瓜子的形状,苏薇边拍边道:“嫩片拍打用力小,老片用力稍大,第二遍炒茶时不仅要对茶叶定型,还能起到”揉捻“的作用,使茶叶香味更浓。”

大约五分钟,冬青叶子的颜色变为暗青色,苏薇将炒好的冬青叶子放到一旁的烘笼中道:“两道杀青完成后,开始进入茶叶的干燥烘焙阶段,这将直接决定茶叶的口感、香气。”

陆浩然等人见苏薇时不时拨出两块炭火,或是用蒲扇加大火力,随心所欲地控制着火势的大小,一切都显得那么成竹在胸,游刃有余,都有些目不暇接之感。

萧朗静静地站在一旁,如亭亭玉树,只是眼神越发幽深起来。

------题外话------

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第一卷 第五十五章 婉拒

“好了,最后一道工序——拉老火,这是形成茶叶香味的关键。”苏薇专注地盯着眼前的烘笼,嘴上还不忘讲解着:“火头嫩,不能形成香气;拉火次数过多,颜色就会变黄云中子异界游。味道上,火候多一份则苦,少一分则涩。”

冬青叶子终于出锅,众人闻到一股特别的清香,有些像兰花,又有些松木香味,只见此时的冬青叶子形如瓜子、宝绿带霜,形状颜色让人看之愉悦。

“现在这冬青叶子有些薄脆易碎,找个瓷罐密封起来储藏最是合适。”苏薇一张小脸映着炭火,红扑扑的,整个人充满大功告成的愉悦,兴致勃勃的样子,让人在寒冬也感觉到了春意。

萧朗星目中倒映着炉中的火焰,闪啊闪的,唇角微翘却看不出笑意。

陆浩然则是两眼放光,不顾刚炒出来的冬青叶子烫手,拿了两片放在眼前看了又看,闻了又闻,片刻之后他放下手中的冬青叶子,深深对苏薇施了一礼道:“苏姑娘,不知您是否愿意到我们董记茶庄做顶级制茶师?董记每年愿意支付您一万两银子,全国所有茶山的茶都可以免费供你使用,而且只需您为董记制茶三年。”

苏薇听了陆浩然提出的优厚条件,有片刻的心动,只是她前世就是替人打工的,拼死拼活努力工作,就是为了多赚点钱买房,谁知付出远远超过所得,最后还把命都搭了进去。这一世她想自己创业,将未来掌握在自己手中,是以她微微沉吟片刻便笑嘻嘻地道:“我也不懂别的,这制茶的技艺也只会这一种,只适合霍山茶和我们家那里山中的野茶,别的茶不一定适用,我将这教给您,已经是黔驴技穷了,当不起您花那么多银子请我去混吃混喝。”

陆浩然也曾想过苏薇一个山中村姑,居然懂得如此高超的制茶技艺,背后肯定有高人指点,听得苏薇如此自谦,他却是不相信的,他不由又道:“还请苏姑娘再考虑考虑,如果是顾虑家师,也可直接跟我说,由我去与家师面谈。”

苏薇听了差点一口老血喷出来,这个陆浩然也太会幻想了,连她有个家师什么的也能想得出来,只是想她一个十一岁的村姑,之前十年默默无闻,有一天突然成了制茶专家还是顶级的,正所谓反常即为妖,自家娘亲和姐姐等人心思纯善,又还不知道自己会制茶,不然只怕早就吓坏了,既然陆浩然直言她是有师傅的,她不如默默认下,只说师傅是方外之人,一直漂泊修道,自己机缘巧合得了指点,只是现在师傅不知道云游到何方去了。

苏薇打定主意,只是顾虑到萧朗在一旁,萧朗与自家比邻而居,对自己家的事情十分清楚,她何曾认得什么方外之人,苏家村有些荒僻,平�

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