“哎？”谁知田易了略略一寻思，“那不就像是北边过来的酥酪？严兄，不如下回我直接买些酥酪给你可好？”
“好，什么时候买都可以。”
酥酪？难道是奶酪？严君满口答应。何况他也知道此刻是求人不是别人求自己，必须得按捺住内心的焦急。
*
等田易在几日后将那酥酪拿过来时，严君还真吓了一跳。
这酥酪呈乳白色，半凝固状，有些像酸奶，又有些像奶酪。他取来碗和筷子，又取了些水，先放了一块在碗里，添上些水，用筷子上下反复地搅动。碗中半凝固的酥酪逐渐变得粘稠起来，最终分离成一面奶皮贴在碗壁上，还有一层白色的油脂在上面。
尝了一口，虽说味道还有些细微差异，他肯定这千真万确就是奶油。接下来……要是有烤箱就好了，不管是泡芙哈斗或是蛋挞，他都有把握都做出来。只不过现在没有条件，也只能什么简单做什么。
用另一只碗将剩下的酥酪也制成了奶油，又从厨房取了些糖洒进去，再次拿筷子使劲的搅拌起来。这个过程当初学西餐时，师傅曾着重指出极其重要，必须用到肘和腕的力量，保证奶油与糖的充分均匀搅拌，生出的泡沫越多越好。
这些泡沫便成了奶油霜，将它淋在奶油上，严君平生所制最为简陋的甜点就算是大功告成。
从他取碗筷时便全程围观的田七好奇地凑到近前，吸了吸鼻子，“这味道真甜，而且香的可真好闻。”
田易瞧那如雪一般白色的东西盛在碗中，面上也露出一分赞赏，“这就是严兄你一直想要拿牛乳做的吃食？这样子的确别致。”
田七闻了老半天，忍不住对严君也有些刮目相看，“严少爷，你做的这个，难不成就是少爷说的糖酪？”
严君一愣：“糖酪？”
“对啊，少爷提了我才记起，去年我在县里那条街上也瞧见过，和樱桃一块，取了个名叫做樱桃糖酪。”
严君困惑地看田易，田易自觉地补充道：“糖酪好象也是用糖与牛乳制成，四五月时通常加上樱桃或蜜李，现下则用寒瓜或是甜瓜，若是拌了樱桃的便是樱桃糖酪了。在夏季可是最吸引人的冰饮……”
“冰饮？”原来古代也有冰饮？
田易没留意他的神色，继续道：“唐时白乐天曾有诗云，琼液酸甜足。听说这糖酪与你这一般，如同乳白色的琼浆玉液。夹了樱桃，因而制成了红色。前朝东坡居士也曾夸赞，说盘中宛转明珠滑，舌上逡巡绛雪消。”
“……”这怎么跟冰淇淋似的……
“说到糖酪，其实现下县里也有人贩卖冰酪，只是制冰难得，不是大户人家，怕是难得吃上。严兄，看你的样子，应是吃过吧。”
“……吃是吃过。”只不过不在这个年代罢了，可是这冰酪真不是冰淇淋吗？
严君是全然未曾想过，古代竟然不光有酸奶酪，连冰淇淋都已经有了。照理说，他应该感到高兴才是。毕竟这样一来，古代的科技发展水平没有他原先所料那样低，也就意味着一些替代工具应该不难找到。
但莫名其妙的，他却忽然有些担心。再看到那碗中他所做的最体现不出水平的甜点，心中就生出些许嫌弃。
直到听见田易问，“严兄，你做的这吃食如何称呼，我们可以尝一尝么？”严君这才发现田七一双眼睛闪闪发光，只顾盯着那奶油了，一旁的田易也似乎很是兴致勃勃。他很想说这是初次的试验品太简陋没什么好吃的，最后也还是道：“奶油，想吃就吃吧。”
他话音方落，田七就跟饿虎扑食一般扑到碗边，拿筷子挑了一块塞进嘴，“好吃！”香甜绵软，触舌即化，“严少爷，我真没想到你还会做糖酪！我要向你道歉呢，上回我不该说你什么用