“沒有。”
阿笙如實地搖了搖頭。
他只是覺得現在的局面對他們而言有些被動,至於如何能夠化被動為主動，一時半會兒的，他卻暫時還沒有個思緒。
他倒是可以多設計一些好吃的糕點出來,可糕點始終不是主食。
福滿居將他們的招牌菜都給學了去，客人上酒樓來到底是來吃飯的，起的效果會十分有限。
他得好好想想,這局究竟怎麼才能破。
“沒，沒有？”
方慶遙險些被自己的口水給噎住,他瞪圓一雙眼,“你這孩子，沒想到法子你說什麼？”
阿笙眨了眨眼，“方法總比困難多麼。”
發愁是一天,樂觀也是一天，還不若想開一些。
“行,行，你說得有道理。你也先去休息一會兒吧。”
方慶遙朝阿笙擺擺手。
“對了。”
阿笙剛起身，聞言，停住身子，低頭看著爹爹。
方慶遙對阿笙叮囑道：“天氣熱,大部分食材都不容易存。晚上收店後，你同你師父一起，將食材清點清點。若是不好過夜的,晚上回去的時候,就讓你師父帶回去一些，剩下的你帶回家來。
還有，這兩日，容易壞的食材少進一點。否則當日要是咱們沒能用掉,留在隔日不新鮮，或是壞了，增大成本是個其次，主要是太糟蹋食物了。”
阿笙聽了，心裡頭很是有些難受。
以往他們很少會有進的食材用不完的時候，很多時候都得備多一些，以防不時之需。
這幾日，師父已是讓攤主們送得少一些了。
可爹爹還是說……要再少一點。
不想讓爹爹看出自己心裡頭的難過，以免爹爹更難受，阿笙點點頭，朝爹爹比劃著，“我知道了。”
…
方慶遙堅持不肯以次充好。
如此，長慶樓菜的價格自是也沒法降下來。
要是降下來，就得折本。
一時的折本算不得什麼，就怕“鬥”到最後，將店也給摺進去。
這長慶樓是方慶遙這麼多年辛苦努力奮鬥來的，說是命根子也不為過，自是每個步子都邁得格外地小心翼翼。
保守有保守的長處，那便是不容易出岔子。
可有時候太過保守，便不容易破局。
長慶樓的生意，一日比一日清減。
…
“趙伯伯，走好。下回再來。”
“哎，好。一定，一定。”
後廚不忙，大力要上樓上包間收拾，阿笙正好無事，便幫著送客人出門。
對方一再阿笙客氣作揖，眼睛卻是瞥著對面的福滿居，對著阿笙道：“阿笙，你忙，不用送了。啊。”
佯裝並未注意到這位趙伯伯的眼神，阿笙笑著對方揮別。
客人走後，轉身回店裡之前，阿笙抬頭瞧了對面一眼。
福滿居大堂都坐滿了人，便是二樓包間都是滿座的。
雖說沒有剛開業那幾日的座無虛席，對於一家才開張不久的新店而言，能夠有這樣的成績已算是打眼的了。
阿笙瞧見，有熟悉面孔，被福滿居的夥計給迎進門。福滿居剛開那會兒，他在對面瞧見熟客，心裡頭還會失落好一陣子，眼下倒是習慣了。
阿笙轉過頭，看了眼自家的大堂。
大堂裡頭，只零星地坐著幾個客人。
他之前聽了一耳朵，這一桌的客人，是因為對面福滿居客滿，上菜得等，他們等不及，才來了他們店裡。
同方才他送出去的那位趙伯伯一樣……
…
“掌櫃的，您得想想辦法啊！難不