知识改变命运，现在是知识时代，做小白脸吃软饭也不纯是技术活了。能够制造话题和浪漫气息的各种小常识还是必需要懂的，为此，程健民还学会了调制鸡尾酒的办法。
“看来你还懂得挺多的嘛？”柳絮一听就来了兴趣，她只是单纯地对鸡尾酒的调制方法发生了兴趣，满脑子想的是自已今后新家里，该如何多弄一些各式酒品，然后自已家里调制鸡尾酒。
“伙计，让我来试试身手怎么样？”程健民边说着，边脱掉自已外面的西装，放在柳絮身边的凳子上道：“麻烦你帮我看一下衣服。”接着貌似不经意地把一支造型独特的车钥匙放在吧台桌上，道：“这些都麻烦你帮我看下。”
那名伙计见客人有意露出身手，正要推辞，但是程健民往他手里塞了一张百元大钞，伙计看在这张百元大钞上，也就不再计较，退到一边边招呼客人， 边看程健民的下一步举动。
“我学的是英式调酒。”程健民颇有绅士风度地对柳絮和彭佳道，此时他西装脱下，露出里面的马甲，正符合英式调制酒过程中的文雅、规范，接着，程健民随手一按音乐控制键，将里面的音乐换成了古典音乐。 英式调酒技巧分为传瓶、示瓶、开瓶、量酒。
传瓶是指把酒瓶从酒柜或操作台上传至手中的过程。程健民熟稔地将酒瓶从左手传至右手，接着用左手拿瓶颈部分传至右手上，用右手拿住瓶的中间部位，并迅速向上抛出，只见他准确地用手掌接住瓶体的中间部分，动作倒是显得迅速稳准和连贯。 将着，程健民嘴角自信地一笑，然后用左手托住瓶底，右手扶住瓶颈，呈45度角将酒瓶的商标展示给吧台外的柳絮和彭佳，这是一瓶俄罗斯伏特加酒。
展示完之后，他用右手握住瓶身，并向外侧旋动，用左手的拇指和食指从正侧面，按逆时针方向迅速将瓶盖打开，动作显得潇洒帅气。 开瓶后程健民立即用左手的中指、食指、无名指夹起量杯，把量杯置于敞口的调酒壶容器的上方约4cm左右处，量杯端拿平稳，略呈一定的斜角，然后右手将酒斟入量杯，随即将量杯中的酒旋入摇酒壶中，左手拇指按顺时针方向旋上瓶盖或塞上瓶塞，然后放下量杯和酒瓶。
当然，这一切完成之后，吧匙和滤冰器的使用更显他动作的纯熟和帅气。
见到他耍完一套完整的鸡尾酒花式玩法，酒吧里的客人都不禁鼓起掌来。
程健民把调好的鸡尾酒倒入三个杯子里，然后分别摆到柳絮和彭佳的面前，道：“请二位赏脸品尝一下。”
“嗯，味道不错。”柳絮刚才有了黄大伟请酒的经验，还以为这是酒吧流行的做法呢，所以也就落落大方地举起杯子，尝了一口，让彭佳想要示意制止都没有时间。
彭佳此时已经看出，这个玩花式鸡尾酒的男人放在桌上的这把汽车钥匙是宝马车的车钥匙，这种钥匙一辆车只有一把原配的，是先进的感应钥匙，如果丢了的话，要到4S店重装，全套就需要4万多元，所以彭佳有些不理解为什么程健民那么随意地就把这么重要的钥匙随随便便扔在吧台上，还叫素不相识的柳絮帮忙看着，要是柳絮是坏人呢？
这就是程健民做得太过的缘故，这把钥匙是他从一个跑江湖的兄弟那里买来的，花了两百多大洋，只是外表仿得象而已，并不是真的宝马车的钥匙。不过，那钥匙上面BMW的独有标志，却是让很多单纯的女孩子放松了警惕心。
彭佳瞥到这个细节，心里正分析着呢，却见程健民已经把一杯鸡尾酒放到她们俩人面前，彭佳毕竟做过多年记者，对一些陌生人还是心存着警惕的，正要暗示柳絮别动这杯酒，没想到柳絮却大大咧咧地举起酒杯喝了起来。不过，看到柳絮喝了之后并无异状，彭佳才放下心来，但是心里却暗对自已道：柳絮喝了别人的酒，自已可不能喝。万一