“千回”乐清想着，叫过正在打算盘的千回：“打听的怎么样了？”现在千回和百转的算盘打的相当好了，基本不会出错，而且乐清渐渐发现两人的特点，千回聪明，心思机灵，但做事不免马虚。百转胆小，默算却是一流，而且做事稳当严谨。
“回二小姐，我已经打听过了，镇上总共有十三家酒坊，其中五家的味道最好。小姐，您打听这些，莫不是要开酒坊？”
乐清没答，却转向百转：“你打听的如何？”
“跟千回差不多。不过我又打听出，这五家味道最好的酒坊，生意最好的有两家，每日来回生意差不多要两缸酒，用粮一石多。眼下用的是陈记粮铺里的粮，置于交易价格麻，这个没打听得出来。”
看，同样的一份市场调查，两人就偏生做的不一样。千回的粗陋，却心思活泛，猜到自己要开酒坊。百转的严谨周密，面面俱到。
乐清点头。她正是有开酒坊的打算。
前几日魏亦奇给她捎了几本农书来，其中一本上面就记录了一种酒酿的方法。照那方法酿出的酒，酒香醇厚，比镇上那几个酒坊的酒可是好喝多了。只是跟安平商量过，他却坚决不做这项生意。一来家里菇子鱼干的生意就够他忙活了，二来，酒坊生意是需要主顾的，现在弯月镇的酒生意基本已经被那几家酒坊瓜分掉了，张家想做，总不能自己跑到镇上开酒铺吧？
可是在这个时代，没有别的娱乐活动，男人们闲来无事能做的，除了抽烟就是喝酒。可以想象这酒的生意空间会有多大。而且自家的农庄这么大， 以后粮食的销售也是个问题。如果能开个酒坊，自产自足，可以多少决定一下这问题
安平不做这生意，乐清果断决定自己做
当然，不能光明正大，要悄悄的，背着安平
眼下，她手上有小金库五十多两银子，是逢年过节爹娘给的，还有农庄当时买种买农具剩下的，安平没细问，这钱就归她了。
如果要开酒坊，即便是小规模的，这点钱恐怕也不够。
乐清想来想去，把主意打在乐渊乐臻这两个小子身上。这两个，可是张家的两根苗，逢年过节，嬷嬷爷爷，叔叔婶婶还有姥娘，舅舅舅母，给的红包可一点也不少，爹娘给的更多，他们又没有花钱处，想来加在一起应该有不少了吧？
“百转，你呆在农庄上看着，千回，你跟我回家一趟。”现在千回百转已经完全能当得农庄管家，虽然不及王开明，但小事都是能处理的。
带着千回回家，把乐渊乐臻的钱都压榨出来，足有三十两之多。乐臻有二十两，乐渊这家伙只有十两，其它的都叫他买了笔墨了，真是的，这孩子真不会过日子，买笔墨的钱，不会跟父母要吗？
乐清心带抱怨的带钱回了农庄。
八十两虽不多，要是经营得当， 应该也能开间小酒坊。不过要精打细算。
租房子，雇人，买用具，买粮食，往外卖酒，这些都需要钱，要先仔细的筹划一番才行。将钱收好，乐清便仔细的盘算起来。
不过这事也不能急于一时，本来钱就少，要是心急办砸了可就不划算了。特别是租房子，酒坊的房子虽然不用那些当街的繁华地段，但也不能太偏了，太偏太远的，人家懒的跑。
所以说，选地段是最重要的。
这事能瞒着家里，却瞒不住千回百转。乐清先将事情向两人说了，叫她们不用再多猜想，又叮嘱这事要对家里人保密，以后还要她们两个协助自己做事呢。
两人都是买来专门伺候乐清的，将来还有可能要做陪嫁丫头跟着乐清，所以两人心中也都有数，乐清说什么，自然听命。不过对乐清小小年纪便想开酒坊的事，在心里暗暗吃惊。
这么小的人儿，开酒坊？能行吗？虽