“千回”乐清想着,叫过正在打算盘的千回:“打听的怎么样了?”现在千回和百转的算盘打的相当好了,基本不会出错,而且乐清渐渐发现两人的特点,千回聪明,心思机灵,但做事不免马虚。百转胆小,默算却是一流,而且做事稳当严谨。
“回二小姐,我已经打听过了,镇上总共有十三家酒坊,其中五家的味道最好。小姐,您打听这些,莫不是要开酒坊?”
乐清没答,却转向百转:“你打听的如何?”
“跟千回差不多。不过我又打听出,这五家味道最好的酒坊,生意最好的有两家,每日来回生意差不多要两缸酒,用粮一石多。眼下用的是陈记粮铺里的粮,置于交易价格麻,这个没打听得出来。”
看,同样的一份市场调查,两人就偏生做的不一样。千回的粗陋,却心思活泛,猜到自己要开酒坊。百转的严谨周密,面面俱到。
乐清点头。她正是有开酒坊的打算。
前几日魏亦奇给她捎了几本农书来,其中一本上面就记录了一种酒酿的方法。照那方法酿出的酒,酒香醇厚,比镇上那几个酒坊的酒可是好喝多了。只是跟安平商量过,他却坚决不做这项生意。一来家里菇子鱼干的生意就够他忙活了,二来,酒坊生意是需要主顾的,现在弯月镇的酒生意基本已经被那几家酒坊瓜分掉了,张家想做,总不能自己跑到镇上开酒铺吧?
可是在这个时代,没有别的娱乐活动,男人们闲来无事能做的,除了抽烟就是喝酒。可以想象这酒的生意空间会有多大。而且自家的农庄这么大, 以后粮食的销售也是个问题。如果能开个酒坊,自产自足,可以多少决定一下这问题
安平不做这生意,乐清果断决定自己做
当然,不能光明正大,要悄悄的,背着安平
眼下,她手上有小金库五十多两银子,是逢年过节爹娘给的,还有农庄当时买种买农具剩下的,安平没细问,这钱就归她了。
如果要开酒坊,即便是小规模的,这点钱恐怕也不够。
乐清想来想去,把主意打在乐渊乐臻这两个小子身上。这两个,可是张家的两根苗,逢年过节,嬷嬷爷爷,叔叔婶婶还有姥娘,舅舅舅母,给的红包可一点也不少,爹娘给的更多,他们又没有花钱处,想来加在一起应该有不少了吧?
“百转,你呆在农庄上看着,千回,你跟我回家一趟。”现在千回百转已经完全能当得农庄管家,虽然不及王开明,但小事都是能处理的。
带着千回回家,把乐渊乐臻的钱都压榨出来,足有三十两之多。乐臻有二十两,乐渊这家伙只有十两,其它的都叫他买了笔墨了,真是的,这孩子真不会过日子,买笔墨的钱,不会跟父母要吗?
乐清心带抱怨的带钱回了农庄。
八十两虽不多,要是经营得当, 应该也能开间小酒坊。不过要精打细算。
租房子,雇人,买用具,买粮食,往外卖酒,这些都需要钱,要先仔细的筹划一番才行。将钱收好,乐清便仔细的盘算起来。
不过这事也不能急于一时,本来钱就少,要是心急办砸了可就不划算了。特别是租房子,酒坊的房子虽然不用那些当街的繁华地段,但也不能太偏了,太偏太远的,人家懒的跑。
所以说,选地段是最重要的。
这事能瞒着家里,却瞒不住千回百转。乐清先将事情向两人说了,叫她们不用再多猜想,又叮嘱这事要对家里人保密,以后还要她们两个协助自己做事呢。
两人都是买来专门伺候乐清的,将来还有可能要做陪嫁丫头跟着乐清,所以两人心中也都有数,乐清说什么,自然听命。不过对乐清小小年纪便想开酒坊的事,在心里暗暗吃惊。
这么小的人儿,开酒坊?能行吗?虽