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张崇弛只得换个话题说:“能想出这个法子的人无疑是天才,尤其是拿卤水来凝固黄豆中的植物蛋白,更是神来之笔,佩服,佩服!这蛋又是以何种方法蒸制的呢,原料是鸡蛋还是鸭蛋?”
天暗云摇头说:“都不是!这蛋只是它的形状,其实质根本不是蛋!先是选取农家土鸡一只、鸭一只、鹅一只,加入十三样调香佐料,封入陶罐,以烛火熬三天三夜,使之皮骨酥烂,尽化为汁。以棉白布和纱过滤,滤去残渣和浮油,使那汁水看起来如清汤而香结不散。再取本国洪湖所特产的半尺长香脂鱼三尾和一份琼脂草,放入汁水中煮,煮时须不断地搅动,随时除去浮末和残渣。直到鱼肉尽烂之后,取一只鸭蛋,刺小孔,抽去黄白,注入汤汁,然后放在深井水中,第二天取出来时,已冻为蛋状,只是没有蛋黄而已!要想有蛋黄也很简单,再用类似的方法做一种与前一种汤汁不相融的油汁,注入其中,然后在井水中不断搅动,使蛋壳一直在旋转,这样油汁就会在汤汁中间凝成蛋黄状,吃起来更逼真。”
张崇弛倒抽了一口冷气,这还算是简单?那么难的菜该怎么做?难怪能在厨艺一项能战胜厨神,这天族的人还真不是普通地强,简直是变态的强!这样的厨艺就算是他开诚布公,自己学得了吗?算了!在御食府多吃两顿就行了,甭想着回去自己照着做!
“现在我们吃得很饱了,天管家有什么事就直说吧!”张崇弛干脆单刀直入说。
天暗云忙站起身来说:“我族族长天一刀,身患寒疾,十年来求医问葯无数,却不见好转,闻说张神医医术通神,还请大施妙手!”
真的只是治病?张崇弛有点莫名其妙了,难道说他跟张家村的失踪无关?既然说是天刀有病,那先去看看天刀也好!
见张崇弛点头同意,天暗云将他引入内宅,刚到卧室门口,只听里面大叫“冻死了!冻死了!”一进门,就见整个房间内,布置着一个巨大的魔法阵。几颗魔法晶石浮在阵中,如太阳般光芒四射,热焰袭人。整个房间里就像是一个蒸笼,让人感觉热得喘不过气来。就在这种情况下,在魔法阵的中央,还有一个中年男子裹着五六层棉被,口齿相叩,叫着“冻死了!冻死了!”
07 荷香清露
“不错!是寒症!”跟天一刀寒喧几句后,张崇弛根本不用诊脉,光看天一刀气色表现,就可以知道他所患的正是典型的阴盛阳虚的寒症。
天暗云迟疑了一下,才说:“所有的医生都这么说,可是没一个治得好的!”
这下子,张崇弛来兴趣了,像这样的典型寒症用一些温热的葯物治起来应该不难吧:“都有哪些医生看过?他们又是怎么处理的呢?”
“五位金针医生、七位银针医生和补土医王张子和,他们的诊断大同小异,开出来的葯也很相似,可都是一时治标,葯一停,病就复发,就是不停,再吃一阵子,效果也越来越差!”天暗云显然对那些鼎鼎大名的医生没什么好印象!
“是吗?”张崇弛有点吃惊了:“能不能将张医王的方子给我看看?”
“在这里!”天暗云还随身带着补土医王张子和给开出的方子,忙递给张崇弛说:“张神医请!”
张崇弛扫了一眼方子,不由地自言自语说:“鹿茸、仙灵脾、狗脊、补骨脂、附子、肉桂、韭菜子、褚实子…不错!全都是治疗寒症的妙葯,为什么独独对天族长无效呢?对了,天族长平时的饮食如何?”
天暗云像是早准备好了张