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田润对待的农业，单指粮食种植。其它作物的种植，算到副业里面去了。这种算法。其实更科学。因为无论怎么算，狭义的农林牧富渔最终都是要归到广义的农业里面去的。很明显，经济作物的种植，就带有明显的农业特征。
现代定义的狭义副业，指指农民利用业余时间或家庭中的辅助劳力所从事的生产活动。
那些生产活动中，采集倒好说。渔、猎就不好说了。渔应该归入渔业，猎应该归入牧业。而编织、刺绣呢？已经是工业范畴了。农民，闲瑕时间干工业，那工业就变成了农业里面的副业。谁定义的？居然比我还会胡扯。
经济作物的种植，主要有菜、果、材、特四类。菜就是蔬菜。蔬菜是不容易保存的，因而田润不能利用自己的优势给予安排。在蔬菜方面。统治者能够做的，仅仅是品种推广。本来应该还有品种发明、发现的。但田润觉得投入产出比不高，不划算，就把农业科研这部分给砍了。田润就让农民自己去发明和发现。当农民发明和发现之后，再由官吏向其它区域推广。
官吏的这种推广，对于发明、发现新品种的农民而言，有好处也有坏处。好处在于，新品种得到官方认可之后，就会比较容易出售。坏处在于，两三年之后，别处农民学会了，新品种就变成了旧品种。发明、发现新品种的农民就不能依靠新品种继续获利了。
这里，存在着一个国情。就是农民的惰性。某个新品种被某个农民发明或发现了。报告官府。官府核实之后，开始向辖区内推广，并通告其它辖区。在这种时间，发明或发现者就会获得超额的暴利。其他农民本来是有机会迅速学会的，但因为惰性，我国农民行事普遍讲求稳妥。他们要多观察一段时间。等到他们确认，发明或发现者富裕了，他们才会学习。慢的这几拍，正好就是发明或发现者获得超额好处的时间。由此，就获得了发明和发现的动力。
官吏推广新品种蔬菜，是由地方官吏们在日常治理当中经办的。与田润此时构思的宏观经济有关系，但关系并不密切。
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果，指的是水果。水果与蔬菜相比，存放时间就长了。因而，水果可以集中种植。既然山地不太适合种植粮食，那么就可以集中种植水果。而水果自身，也恰恰是山地品种优于平原品种，地域上的差异跟粮食正好相反。符合了有所失必有所得的普遍规律。
柑橘，是很容易想到的水果。我国是柑橘的重要原产地之一。柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。早在夏朝就有了记载。江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地生产的柑桔，已属于优质的贡品级别。
田润在箕关附近选了一个地方，筹备国营果园。这里面的杂事很多，当然就交给下面的人去办了。
材，指的是材料。即。为其它产业提供材料。比如豆类，一开始是战马的精饲料。棉花，油菜，苘麻、蚕丝、茶叶、烟草、
棉花的原产地是印度和阿拉伯。在棉花传入我国之前，我国只有可供充填枕褥的木棉，没有可以织布的棉花。宋以前，我国只有带丝旁的“绵”字，没有带木旁的“棉”字。“棉”字是从《宋书》起才开始出现的。有人据此认为，棉花的传入，大约在南北朝时期。其实上，在西汉，关陕一带就有了棉花的种植。只是还没有大量传入内地。
油菜，中国和印度是原产地。陕西省西安半坡社会文化遗址中就发现有菜籽或白菜籽。古代油菜称芸薹，东汉服虔者《通俗文》中说，“芸薹谓之胡菜”。现在就叫做油菜了。油菜最早种植在当时的胡、羌、陇、氐等地，即现在的青海、甘肃、新疆、内蒙古一带。田润北伐时