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又是粽叶飘香时
一年一度的端午节到了。这个节日和中秋节以及清明节一样,可以说是我们国家最为古老的原生态节日之一,蕴含着我国民俗文化的丰富内容。也正基于此,2006年5月,这一富有内涵的民俗,经国务院批准,正式列入第一批国家级非物质文化遗产名录。我国又从2008年起,把端午节确定为国家法定节假日。
每逢农历的五月初五前后的几天里,我国几乎家家都有吃粽子的习俗,这种传统习俗已经延续了两千多年之久。
端午吃粽子,最早是从南方兴起来的,长期以来逐步演绎成为我国的一种民间习俗,成为了一种文化。
自古以来,粽子作为一种美食可以说是品种繁多,五花八门。有豆沙的、红枣的、莲子的、腊肉的等等,不胜枚举。南方的品种会更多一些。时至今日,更是这样的。现在不只在端午节,商店一年四季都有粽子卖,什么时候想吃什么时候都有。这一方面说明了我国饮食文化的延续和发展,另一方面也是我们民族文化、民族特色和民族精神的体现。
粽子是我国独有的一种美食,不仅品种多、味道美,其形状造型也十分多样化。各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。此外,包粽子的材料也因地而异。长江以南因生产箬叶(Indicalamus Leaf),而且箬叶有很独特的清香味道和防腐作用,临近夏天,箬叶还具有清热止血、解毒消肿之功效。因此,南方主要以箬叶包缚粽子。另外,南方还因盛产竹子,人们可以就地取材,以竹叶来包缚粽子。一般都是用新鲜的竹叶,因为新鲜竹叶包出来的粽子,煮熟以后,含有近乎箬叶的清香。由于大江南北物产的流动,北方人也大量采用箬叶包粽子,同时还大量采用芦苇叶包粽子。但由于苇叶的叶片细长而窄,因而需要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也有差异,一般都小巧玲珑,以二三两一个的居多,也有重达一二斤的大粽子。
粽子味美好吃自不必说。今天,我们在体味中华古老民族文化带给我们美好享受的同时,最要紧也是最不应忘记的,是“屈原”这个伟大的名字。屈原是我国第一位伟大的爱国主义诗人。作为世界四大文化名人之一;屈原开创了诗歌从集体歌唱转变为个人独立创作的新纪元,也是我国积极浪漫主义诗歌的奠基人。作为伟大的爱国主义诗人,屈原以他千古绝唱的魅力传承着不朽的爱国主义精神和文化,使我们的民族从此有了灿烂的爱国主义文学。
在我们中华民族数千年发展历程中,民族精神永远是积极向上的、美好的。我想,作为伟大的爱国者,伟大的爱国诗人,屈原的名字将永远不会被遗忘。这是爱国主义精神在文学家身上的写照。也是炎黄子孙乃至中华民族的精神之所在。
汨罗江水长流不息,那是我们中华民族之魂的影象哦!
沐沭
2010年5月31日
春雨润玉树
今天,又是一场绵绵的春雨;哦,一场多么滋润的春雨!绵绵春雨记录下了中华民族又一件大事,记录下了一组组触目惊心的数字和词组:“玉树”、“”、“7时49分”, “7.1级地震”……我国青海省玉树藏族自治州玉树县发生了强烈地震……
灾难无情,人有情,举国上下又一次陷入到哀恸之中。
情系玉树,大爱无疆,今天 —— 4月21日,举国上下,从中央领导、省市领导到普通百姓,都在为玉树遇难同胞默默志哀。
伴随今晨的绵绵春雨,首都天安门和全国各地在同一时间下降半旗,全国各族人民满怀深情,以最能够表达自己真情和哀思的方式,向在这次地震中遇难的同胞致以最沉痛的哀悼,向遇难