啪”的声音。
那是鱼尾击打着水面的声音。
其中一个小厮有些好奇,探头往里面看去,看了一眼就愣住了。
天爷哟,居然有这么大的鱼!!
这不会是成了精的鱼吧,能不能吃啊??
万一吃了会有什么不好的事情发生呢??
要不要劝县主放了它??
那小厮还在胡思乱想,突然被那摆着鱼尾拼命挣扎的大鱼给甩了一脸又苦又咸的海水。
另外几人想笑,却碍于沈华筝等人在场不敢放肆,只能活生生地憋着。
为了保证来到京城的时候,里面的海鲜还活着。
长期跟海鲜打交道的葵阳镇人民想到了一个办法,他们用竹子和皮制成了可以打气的气筒,在运输过程中不断向水中打气,以此保持海鲜的鲜活。
正是用了这个方法,这一路过来,东星斑和其他海鲜都还活蹦乱跳的。
生猛得很。
乐佳郡主:“哇,这鱼好大啊。我还没见过这么大的鱼。”
天呐,这么大的鱼,这得多大的锅才能煮得了啊??!!
要不要赶紧让人去找一口大锅来??
沈华筝看了看其他肥美鲜嫩的海鲜,也走到这边。
她看到东星斑的时候,眼睛都直了。
这东星斑至少得四十多斤!!
这么肥美的鱼,吃起来得多带劲啊!!
周瑛也看着那红艳明亮,摇头摆尾的肥鱼,心中在思考着用什么烹饪方式比较好。
筝儿说过,清蒸的烹饪方式可以保持海鲜的原汁原味。
同时也可以避免烹饪过程中使用过多调料,掩盖了海鲜原本的鲜味。
只是,这鱼实在是太大了。可能得分几次蒸。
乐佳郡主看向沈华筝:“筝筝,用不用我让人去找一口大锅来。”
周瑛:“应该没有这么大的锅。”
找是找不来的,但可以让她爹手下的匠人打一口出来。
只是,哪怕找的是有经验的老师傅,速度可能也没那么快。
沈华筝却摇摇头:“不必,东星斑可以分成几部分烹制。一部分清蒸,一部分煮鱼粥,一部分焗来吃,一部分烤着吃,还可以吃个火锅。”
周瑛和乐佳郡主听着沈华筝的话,都不由自主地咽了咽口水。
还没吃到鱼呢,这口水都要流一地了。
【除了东星斑,其他的海鲜也可以有很多种做法。不说螃蟹和那些海鱼,就是象拔蚌和龙虾都可以吃出花样来。】
【光是象拔蚌就可以做成象拔蚌刺身,象拔蚌山菌鸡汤,象拔蚌粥底火锅,蒜蓉爆炒象拔蚌,蒜蓉粉丝蒸象拔蚌,葱油白灼象拔蚌。】
【还有大龙虾,可以做清蒸大龙虾,蒜蓉粉丝蒸大龙虾,避风塘大龙虾,龙虾伊面,金沙龙虾,惠灵顿龙虾。】
乐佳郡主&周瑛:!!!!
别说了,这口水都要止不住了!!!
乐佳郡主忍不住了,主动出击:“筝筝,这些海鲜你打算怎么处理?”
沈华筝笑道:“我打算办一个海鲜宴。”
“海鲜宴?”
“你要用这些海鲜做成席面?”
周瑛和乐佳郡主同时出声,心里都只有一个念头——乖乖,这些肥美鲜嫩的海鲜要是做成席面,那也太香了吧!!
沈华筝点头:“海鲜的数量有点多,反正我这次封地扩大了还没庆祝呢。就跟上次受封县主的时候一样,邀请一些关系比较近的人一起来吃顿海鲜好了。”
前几次棉州县送来的东西里面虽然也有海鲜,却没有这么多。
海鲜还是要趁着新鲜的时候吃才