“糟糕,早上竟然忘记去检查套子了,志伟叔谢了,回头给你整五斤野猪肉打打牙祭!!”
一拍脑袋说了句糟糕和对来人表示了感谢之后,刘爱国立即就从屋里拿出来两个背篓,一支步枪,一把杀猪刀就对张大郎说道;“爸,一起上山帮个忙呗,不然我一个人搞不定啊!!”
“走啊,这个自家的事情,我能干看着不做事啊。”随意的对刘爱国回了几句之后,张大郎就接过一个背篓,然后就跟牵着狗的张小花一起在后面跟着刘爱国上了山。
此时山上已经有几个人在那看着中套子的野猪了,不过由于都知道这套子是刘爱国下的,而且他们是因为刘爱国的允许才能上山的,所以他们都没去动这野猪,就连鱼线套子的野鸡什么的,他们也都没动。
匆匆忙忙的赶到山上之后,刘爱国直接步枪上子弹也不管此时的大野猪已经因为被勒住脖子已经奄奄一息了,对着大野猪的脑袋直接就是蹦的一枪,当场就给它送走了。
送走了大野猪之后,刘爱国就在那对张小花说道;“媳妇,你牵狗过去看看小套子那边有没有收获,要是有狐狸什么的,你就一棒子给它敲死了,别用手去抓哦。”
“好,我这就去检查去。”笑着对刘爱国说了句好之后,张小花就牵着虎斑犬和拿着一个蛇皮袋子,出去检查小套子去了。
目送张小花离开后,刘爱国就在那看着几个上山来弄柴火的村民说道;“谢谢各位叔叔婶婶的通知,俗话说得好地上黄金套上猎物见着有份,等会大家伙一人拿块肉回去给家里的孩子解解馋。”
“行,那我们就托你的福,今天解解馋了,哈哈哈。”开心的回了几句后,刚才帮忙看着野猪的村民们,就都继续开他们的隔离带弄柴火去了。
刘爱国这边则是在将围观的村民送走后,直接就在那跟张大郎一起一人一把杀猪刀,先是将野猪的大猪头,四条大猪腿卸下来装背篓,随后就是将肉一块块的割下来装背篓,骨头则是用杂草捆绑起来。
处理好野猪之后,刘爱国就亲自去隔离带那边,给刚才每一个帮忙的村民都送去了一块两三斤的猪肉,那个下山去喊他们的则是分了两块,给这些村民开心坏了...。
给村民们分完猪肉之后,刘爱国先是检查了其余的十几个铁线圈,并在旁边放了一块猪肺去当诱饵,完了他就跟张大郎一起一人背着一背筐的野猪肉,随着收了一袋子野鸡野兔的张小花下山回了家。
回到家之后,张小花立即就在那开心的笑道;“爱国,今天抓到了五只野鸡,两只竹鸡,还有四个这个不知道谁家跑到山上去的鸡...。”
“这个叫原鸡,也是野鸡的一种,你去把这些东西都拿去关起来,我跟爸把这些野猪肉处理一下腌制起来做腊肉,这样回头我们就可以去县城卖腊肉了。”
笑着回了张小花几句之后,刘爱国就跟张大郎背着两背筐的野猪肉到厨房那边,然后就在那一人用一把剃头店的刮刀在那处理起了野猪毛。
处理完野猪毛之后,两人就将野猪肉全部清洗干净沥干表面的水,并拿来一个盆子用酱油,盐巴,十三香,弄出来一大盆的调料酱汁将它们放进去泡一下,随后再一块一块的弄到水缸里面去放好,最后再把调味料倒在上面用盖子盖住,腌制一整天。
这个腊肉腌制好之后,可以直接挂在厨房的横梁上,烟筒的旁边,然后烟筒里面的烟火气息和温度都是它们成为腊肉的完美条件,只需要把它们挂在上面一个礼拜的时间,刘爱国就可以去县城卖腊肉了。
外加在腌制好腊肉了之后,刘爱国立即就将带回来的野猪骨头全部砍成一块块,然后洗干净了放到大锅里面去炖起了骨头萝卜汤【萝卜是他用一块野猪肉换回来的,换了几十斤的,都够他们腌萝卜干的了】