走到门口的时候，里面隐隐约约传出了读书的声音。 “子曰：吾日三省吾身，为人谋而不忠乎，与朋友交而不信乎，传不习乎？” “子曰，温故而知新，可以为师矣。子曰：学而不思则罔,思而不学则殆。” 看来这书生还真是个好学的，这也能算江湖奇人吗？ 还是说奇人的爱好都不同？ 王亦歆敲了敲门，开门的是小个子，一看是王亦歆笑着请她赶紧进去。 “掌柜的，咱们这饭馆什么时候开张？我们三个已经把这里里外外，仔仔细细的都打扫干净了。” 王亦歆刚坐下，小个子立马端上了热茶。 就这眼力劲儿，确实适合跑堂。 “这两天准备好了，很快就能开张。我在山上砍了一些竹子，你们帮我把这些竹子砍成一段一段的，做成竹筒水杯。剩下的那些全都削成竹签来用。” “好的，您放心，指定一会儿就给你干好了。” 小个子转过头深吸一口气。 “呆子出来干活了。” 随着小个子的叫喊声，大个子拿着一把刀从后面走了过来。 看见王亦歆只是点了点头，算是打过招呼了，好高冷的范儿。 “把这些竹竿砍成一个个的竹筒杯子，剩下的削成竹签。” 大个子没有说话，只是缓缓的抽出了背后的刀。 寒光从眼前一闪而过，王亦歆从未见过有这样快的刀。 一阵光影晃的人眼花缭乱，快如闪电的刀每次挥动连残影都不曾留下。 转眼间竹子就变成了一段一段的，每个断口平整光滑又整齐，根本就不用再做修饰，直接就可以用来做水杯。 ………… 就这刀功给他放后厨切菜，这不是大材小用吗？ 乖乖咧！这真是捡到了宝了。 这也太厉害了吧。 “对了，还没有问你们三个叫什么名字呢？” 王亦歆这才想起来问三个人的名字。 “回掌柜的，叫我梁上飞就好。” “回掌柜的，在下白晓生。洁白无瑕的白，无人不晓的晓，生生不息的生……” “好了，下一位。” 梁上飞捂住百晓生的嘴，不让他再说下去，掌柜的问个名字，这书生废话太多了。 “凌一。” 梁上飞白了百晓生一眼，你看人家呆子多简洁。 “好我都记下了。”王亦歆暗自打量这三人，还真是人如其名。 “削竹签吧。” 百晓生把竹筒杯子都收拾了起来，梁上飞抱起剩下的竹子都放到了桌子上，四个人坐在一起，开始削竹签。 每人手里都拿了一把小刀。只有王亦歆一个人在低着头，认真的一点点的削竹签，其他三个人动作如行云流水一般都只在竹签上轻轻划过，就变得异常的平整光滑。 王亦歆费了老劲才削了几根，抬头一看，只见每个人面前都放了一大堆，桌子上的竹子已经被全部削完。 是谁说的便宜没好货，她这三个工人就相当的超值。 简直就是干啥啥行。 这东西也准备的差不多了，看来明天也许能够试营业。 试营业期间可以先卖自选麻辣烫，青菜不用愁，肉之类的可以找三哥买。 想好之后，王亦歆决定，明天就开始试营业。 隔天一大早，王亦歆就让王大柱拉她去镇上买了一挂长长的鞭炮，又从三哥那里买了半头猪。 收拾好店铺开了门，王亦歆就让凌一把猪肉全剔了下来，剩下的大骨头用来熬汤。 大骨头放进大铁锅中小火慢炖，炖上两三个钟头，汤色自然是又白又鲜香。 把青菜都洗干净，放进一个个的小木盆中，摆在外边的架子上。 还有村口买来的豆腐也切成一片片的摆上去。 猪肉，鸡肉，鸭肉，鱼肉全都被凌一切成薄薄的片。 虽然不是第一次见识凌一的刀功，王亦歆还是被这薄如蝉翼的肉片给惊到了，简直跟现代的机器有一拼。 硝石是制作冰块的最主要的一味化学原料。 王亦歆准备把后院的地窖改造成一个冷冻室。 水里面加了硝石后就可以变成冰块。 把做好的冰块一个个的摆起来放在地窖里，等地窖里面放满了冰块。以后就可以多买些肉或者多做一些肉丸放在这里就不怕坏掉了。 一切都准备妥当，王亦歆让凌一把剩下的肉都剁成肉泥，她准备再做一些肉丸子。 把猪肉丸，鸡肉丸，鱼丸