张氏忙道：“三弟妹果真是读了书了，见识到底是我们不能比的。”
苏婉不欲跟她们多寒暄，直接道：“你们也看到了最终酿好的样子，我现在把最后一道程序说与你们，其实也很简单，就是打了鸡蛋清，搅拌后倒入酒中，过一会儿，便有杂质沉到坛底，咱们要把上头的酒倒出来，如此反复两三遍，便能得到清透漂亮的红酒了。这活儿做起来有些麻烦，倒的时候千万不能让底部浑浊的酒跟着倒出来。”
“不麻烦。”宋小妹挽了袖子摩拳擦掌，欲要大干一场的架势，“三嫂放心交给我们的吧，定然干的漂漂亮亮的。”
倒是张氏注意到旁边地上装满一碗的液体，便问：“这便是刚刚那坛里倒出来的酒？不能用了吗？”
“当然。”
李氏咂舌：“才一坛子便要舍掉整整一碗，这些加起来那得浪费多少酒啊。”
李氏说出来在场几人的心声，宋母是恨不得不浪费一丁点酒。
苏婉只当没看到她们眼底的心疼，淡淡的道：“还是那句话，羊毛出在羊身上，澄清过后的红酒清透亮丽，叫人爱不释手，便是贵些，也有人愿意买，但你们看着其他坛中的酒，虽然都是一样，看着却差了一个档次，能不能卖到一两银子一斤，倒真说不准了。”
门外二娃探了个脑袋进来，笑嘻嘻的道：“我知道三婶说的什么意思，叫咱们切莫因小失大呢！”
？
☆、第四十章
？ 花了两天时间，所有的葡萄酒都过滤澄清完毕，宋有根后来又去镇上买了两个只比水缸小一点瓦缸，洗干净消了毒，澄清后的葡萄酒便都倒入两个缸中，盖子封好，便不再动了，其余还有几大坛，大概四五十斤的样子，留一部分自家喝，剩下的到时都送去苏家。
苏婉心知宋家人定舍不得喝，却打定主意自己一定要搬一坛回屋，每天睡前喝一杯，活血养颜还安眠，还可以用来做面膜。
她起初打算酿葡萄酒便是为了自己用，其他都是附加价值。
九月底，宋子恒书院又放假了，秋收时节，他没有叫人带信回来，自己租了辆牛车便赶回宋家村了，他动身比较早，巳时左右便到了家，拎着东西进屋，院里竟无一人，回自家屋子看也空无一人，他索性放下东西，在屋里换了身旧衣裳，刚出屋子便看到宋小妹带着一身泥回来了，手里还拎了条活蹦乱跳的大草鱼，大鱼尾一甩，泥水便溅她一脸。
宋小妹从井边拎了个桶打了半桶水，把鱼放进去，又怕它乱跳掉进井里，特意将桶放离了两米远，一抬头看到她三哥，立刻惊喜道：“哥，你这就回来啦？这次书院放几天假？”
“照例是半个月，家里开始收稻谷了吗？”
“还要等两日呢，前些天在挖红薯，还没全挖回来呢，老叔又来说塘里的鱼要得抓了，镇上卖鱼的打了招呼说明日便会来收，有多少要多少，爹想省得麻烦，干脆把藕也都一道挖上来，去年收咱们家藕的那人说过今年也要，直接送去便行，是以今天便都在塘里忙活，做完这个才开始收稻谷。”
宋子恒点点头，又问：“家中无一个人，是不是都去了荷塘？”
知道宋子恒问的是谁，宋小妹也不卖关子，直接道：“可不是，都瞧热闹去了，三嫂看起来比三妞三娃还兴奋些，竟是从未见过似得，平日一提到吃的便欢喜，今日做饭都喊不动她，说是叫我自己看着办。”
宋子恒不由一笑：“可不是未见过。”
“可是三嫂不过来指教，我哪知道该做什么，连着吃了好几天的鱼，清蒸红烧酸菜鱼，都快吃腻了……”宋小妹说着，忽然眼前一亮，“不如我做个水煮鱼片吧，三哥你还未吃过，可香了，就是有点辣。”
宋子恒心思不在这儿，只一笑道