季言之從兔籠子裡挑選了一隻最肥美的兔子,用繩子把可憐的兔兔吊死之後,季言之就蹲在井旁邊的水溝處,快速的給已經死透透的兔兔扒皮。兔子的肉基本集中在大腿,柔軟的腹部。
所以季言之就用匕首割了這幾個部位的肉,加上蔥姜花椒開始剁肉餡。至於兔兔的身子,季言之直接剁成了肉塊,打算和著青辣椒、干紅辣椒爆炒一鍋辣炒兔丁。
「阿爸,早上我出門采了一些薺菜呢!」
季貓兒趁著季言之剁肉的空檔,獻寶似的還放在竹籃子裡的野生薺菜給季言之看了看,然後不用季言之吩咐,就打水開始清洗薺菜。
很快,季言之剁好了肉,他開始和面,然後就用刀背,『碾』出了一張張圓溜溜且薄薄的餃子皮。
而等季言之將和好的麵團都碾成餃子皮後,季貓兒也把野生薺菜仔仔細細的洗好了。季言之接過,快速的在案板上用菜刀把洗好的野生薺菜切成沫,然後撒鹽控水,和著早就剁好的兔肉沫兒一起混合調味兒,開始包餃子。
全程都是季言之在忙活,季貓兒幫忙洗了一個菜,然後燒火則是她的專職工作。
很快,水在鍋頭沸騰了。季言之開始下白得好像玉石一樣,看起來白白胖胖的餃子。季貓兒現在胃口不錯,季言之包的大個頭餃子,她能吃十來個。至於季言之嘛,就不用多說了,反正下力氣的莊稼漢子,敞開來吃的話,食量都挺驚人的。
「要醋嗎?」
季言之給季貓兒打撈了十個餃子,順便問一下口味。
季貓兒:「要醋,還要油辣子。」
「油辣子少要一點,貓兒你的腸胃還太弱,不能吃太過油膩太過辛辣的東西。」
季言之將屬於季貓兒的那碗兔肉薺菜餃子放在飯桌上,這才又去灶頭前,將鍋里所有的兔肉薺菜餃子給撈了起來。放點香醋,再放一勺辣椒油,婦女倆面對面坐著,很快就吃得滿頭是汗。
就在這時,扣上的院門外傳來了拍打聲。
「老實,你家有藥嗎。」
是張老根,季言之丟下碗筷,起身打開了拴上的院門。
季言之:「你要什麼藥?」
「我記得你上回趕集,在縣城衛生所開了特效感冒藥。」張老根一臉焦急的道:「我家小子突然發燒了,老實你給我勻一顆特效感冒藥。」
「發燒應該吃退燒藥。你等一下。」
季言之轉身進了房間,快速取了一顆速效退燒藥和一顆特效感冒藥。
「兩顆一起吃。」
季言之將藥放在了張老根的手心上。
張老根連連道謝,絲毫不作停留的往家門趕。
他的婆娘抱著小兒子焦急的來回走動,一回來就忍不住問:「藥呢?季老實他給了藥吧。」
張老根急著倒水給孩子餵藥,沒有理會他婆娘的問話。直到將季言之給的兩顆藥一起餵了小兒子後,張老根才鬆了一口氣,說道。「憑我跟季老實的關係,他怎麼不可能給我救命藥。」
他婆娘:「那你問多少錢沒有啊。」
張老根一下子僵住了身體。「嗨,不是著急回來給孩子餵藥嗎?」
他婆娘:「那你可要記得問問。季老實要不要錢是一回事,你要是連問都不問,就過火了。」
「我真的是急著回來給孩子餵藥才忘了。」
張老根被他婆娘說得越發的坐不住,索性過了一會兒,在特效感冒藥和特效退燒藥的作用,他小兒子很快就不燒了。於是張老根趕緊讓他婆娘拿了五塊錢,抹黑又往村尾跑。
季言之正準備拎著潲水去倒,結果剛出遠門就差點和張老根迎面撞上。
「張老根你幹嘛呢,不守著你小兒子,又往我家跑啥子。」