青儿素日爱吃的菜肴，除了青儿简单实惠的家常炒鸡蛋和黄瓜拌猪头肉牛蹄筋，她面前的高几上摆的是三鲜木樨汤、夜合虾仁、虾籽冬笋熘茭白、香麻海蜇、鼎湖上素、雪冻杏仁豆腐、斋面根、素白菌、鲜蘑菜心等。床尾那边的高几上，摆着青儿爱吃的那些水晶肴肉、草菇西兰花、红烧赤贝、蜜蜡肘子、油淋仔鸡、炸鸡、馅饼、通心粉、香肠、土豆泥等。
两个高几之间还摆着小方几，喝的有正在用小炉温着的黄酒、烧酒、红豆砂糖水，以及热水滚着的香茗，辨其味道，大概是狮峰龙井，里面好像调了点蜂蜜和牛乳。这是什么奇怪的组合？岂不将好茶给糟蹋了？
反正，最让何当归开心的地方，就是她不用下床，不用离开暖烘烘的被窝，就可以暖暖喝一口三鲜木樨汤了，还是青儿贴心，安排得这么周到。寒冷的冬季，从暖和的被窝中抽身离开，总觉得恋恋不舍呢，虽然“据说”，她如今的身体是寒暑不侵，不过对于温暖的向往，是从心底里萌生出来的，跟身体的坚韧程度无关。
她深呼吸一口食物的香气，笑容中洋溢着烛光的明黄：“今年没觉着什么年味儿，一直觉得好像没过年一般，原来是推迟了月余，赶到今天这一天来了。”
高几旁候着的小丫鬟斟茶奉上，笑道：“原本一听熠公子说，奶奶进园子了，咱们厨下就张罗开了，三重三叠的席面儿也做上了，可青姑娘一到厨房，却相中了我们底下人的几盘卤味。听说是拿给七奶奶吃的，我们哪里敢大意，于是又按着青姑娘说的您爱吃的两样菜开灶赶做，奶奶您尝尝味道，大厨是爷从京中带过来的，可有手艺呢。”
青儿也在另一侧坐了，笑道：“咱们这两桌子，阳春白雪也有，中里巴人也有，都合并在一块儿了。孟家到底是世家贵族，连卤猪头肉都只能是下人年节的零食，我说是端给你吃，他们都不让，说什么‘要是如此怠慢奶奶，回头肯定要卷包袱回京了’。原来，这里的下人有一多半都是孟瑄从孟家挑来的下人，难怪做事一板一眼的，透着股迂腐劲儿。”
何当归听后，含笑为青儿释疑：“伺候的人在扬州本地挑，得去青草牛市的京城专场，否则那两位孟爷怕很难习惯，毕竟两地相距百里，生活习惯还是有差异的，青儿你刚到关府时，不就觉得中庭摆鱼缸招财、晚上点药油熏蚊子，这些都不习惯吗，这都是扬州人习惯了的风俗。”
青儿瘪嘴嘀咕道：“那个药油最讨厌了，烧出来不是汽油味儿，就是香椿芽味儿，亏你们怎么能闻得下去！”
“再有，猪头肉本身不算是下等食材，”何当归慢慢啜饮红豆水，笑道，“从外面购进的猪头，挑了最新鲜最好的，将上面的肉分成上、中、下三等。其中上等的，就是专门做给孟瑄孟瑛他们吃的，其次的做成风干肉，再挑剩下的，就卤了当大伙儿的年节宵夜。其实主子吃的和下人吃的也没至于一个天上一个地下，都是同样的来源，区别只是作法不同，给主子做的菜最讲究精细。”
青儿又吐槽：“不是大口喝酒、大块吃肉才够痛快吗？这叫青春，青春懂不懂！”她愤愤消灭了一根蜜汁香肠。
何当归挟一根菜心吃完，又笑说：“孔子说‘食不厌精，脍不厌细’，做菜时多用点心，把肉尽量切细一些，这对养生是很有益处的。孟家家学渊源，更会讲究这个，将他们的底蕴融入到家中日常每个细节里。青儿你要是对‘那个谁’有什么企图，可以从现在就开始学着点，到时住在孟家才不至于临时抱佛脚。”
“宇宙中那种亮闪闪的星星叫恒星，比如太阳啦，等等，它们的年龄在十亿至百亿岁之间，”廖青儿吃着馅饼讲天文，“你们古人大约不知道十亿是多少吧，反正是一个大得无法想想的数字。小逸呀，像太阳那么长寿的星星，我们那儿的科学家还一天到晚的算它什么时候死，更别