第1078章:爱琴海的夜6
夏羽索性揭开盖子,,声息更为的清晰了,面碗里头的情况也完全展示在转播镜头里,而即便不看头顶上的大屏幕,仅靠眼睛隔空瞧,也隐约可见一团红焰如火的“球”,拳头大,在黑白色的面丝中间,热情似火,拼了命的盛放。
于是,一丝丝暗沉的红,在黑、白面丝中,渲染开来。
“这是什么,我想很多人都认识。”夏羽咧嘴。
“炸酱、面?”
切仙左卫门迟疑说。
朱戟则摇头,“地道的炸酱面,在‘炸酱’炼制步骤,肉是必不可缺的。可以是猪肉,可以是鸡肉,也可以是牛肉。制作酱底的方法么,也大同小异,肉沫炒散,放各种调料,其中又以干黄酱最为重要,收汁的时候也要注意,不能太干了……”
突然意识到自己的回答偏题了,朱戟止住话头,抬手指了指面碗里一团拳头大小的‘红酱’,嘴上有笑容,“所以,这不是寻常的炸酱料底,材料是干贝、虾仁、鲍鱼、香菇、土豆、茄子。”