能接受的。
傅紫萱让傅忠等人送鹌鹑进城里的时候一并把鸭鹅收了送到城里。
至于替人宰杀,辛苦费就定在三文一只。
这价格并不高,一般人都能接受。这价格还要算人工,还要费柴火煮水去毛,还要清理杂物,可不算贵。
若是在集上买回家,除了要费事、费柴火不说,还要费时费力倒杂物,这三文钱真心不贵。
而分割零卖的鸭肉鹅肉等,则比整只卖一斤又要多上三文钱。
毕竟头尾毛等也是有重量的,一般人若是要买切了零卖的肉,那些脖子、头、爪子什么自然是不会买。多加三文钱也并不算贵。
事儿订下来后,又过了三天,店铺的牌匾、装活物的笼子、柜台等物什都弄置妥当之后,在一日晴好的天里,城里第一家替人去毛宰杀、切了零卖的肉铺就开张了。
红绸布揭下来,“有间肉铺”四个字就出现在围观百姓的面前。
事实证明,人都是贪看热闹的。热热闹闹的鞭炮响过之后,众人便一拥而至,挤进不大的店铺,好奇地张望寻问起来。
个个好奇的紧。问了一遭下来,又看到整洁的长柜台上用竹制托盘放着宰杀干净的去头、去尾、去爪子的肉块,按耐不住问了一圈之后,纷纷掏钱买上一两斤。
这净肉也就比集上十五文一斤的整鸭多了三文,而且还可以选择要前还是后,要多少,真好。
一斤也就二十文不到,家里买上一斤,都可以炒好几个菜了。原先花上大几十文上百文买上一只顶多尽情吃上一两天,如今上百文可以分着买来吃好些天。
偶尔买上一斤两斤的打打牙祭还是能承受的起的。
能够住在城里的人也多是能负担得起这一两斤肉钱的。
开店才一个时辰,店里的净肉就卖出去不少,后院杨大忙着帮别人宰杀的同时,还要忙着宰杀一些以便零卖。忙得连擦汗的功夫都没有,不过心里却是甜滋滋的。
☆、第三百二十一章不曾想到
也有好些人直接在店里挑活鸡活鸭买的。
毕竟有店铺在,总比那些流动的摊贩强上一些,若是有什么不好的,也能找到人。贵上一些倒是也能接受。
为了不引起公愤,傅紫萱定的活物价格,比外面集上卖的一斤要贵上两文。
反正她开店,并不是为了卖活物,而是以宰杀和零卖净肉为主。集上卖活鸡活鸭的,也大多是日子艰难的庄户人家,若是断了别人的生路,只怕不好。
当天也有好些人,在集里买了活鸡活鸭送到店里宰杀的,不论品种,不论大小,一只收三文钱。
这一日从开店直忙到下午散集,店里并门,几个人都是累得够呛。也可能是刚开店有些忙乱。
杨大只负责在后院煮水宰杀,而前堂不断有鸡鸭送过去,他只忙得团团转。还好他叫了他家四弟过来帮忙,不然连去舀开水的功夫都没有。
而紫梅就在前堂,忙着按客人的要求切肉零卖。
傅紫武刚开店的时候,和傅紫萱过来看了一会,后来见紫梅忙不过来,询问的人太多,她要忙着切肉称肉,又要帮别人挑活物,还要收钱找钱……傅紫武看她忙不过来,就把杨三派了过来,这才算是好点。
当天有间肉铺关门之后,傅紫萱请王大娘,在城里小院备了一桌酒菜,请了在城里的紫梅紫文紫武三人,及两个堂嫂,还有杨大三兄弟。
酒足饭饱,撤了碗碟,换了茶水,说起店�