功。”
聂书送聂远出门，看着他的背影，心里有种说不出的感激。
他知道，聂远虽然平时吊儿郎当，但关键时刻总能给他一些有用的建议。
回到店里，聂书看着桌上的鳝鱼丝炸鸡，心里暗暗下定决心。
他要把这道菜推广出去，让更多的人知道他的炸鸡店。
聂书回到店里，深吸了一口气，开始整理桌上的鳝鱼丝炸鸡。他知道，这道菜的成功与否，将直接影响到他的炸鸡店未来的命运。他决定先在店里进行一次小规模的试吃活动，看看顾客的反应。
第二天，聂书早早地来到店里，开始准备试吃活动。他将鳝鱼丝炸鸡切成小块，摆放在精致的盘子里，旁边还配上了自制的酱料。为了吸引顾客，他还特意在店门口挂上了“新品试吃，免费品尝”的横幅。
中午时分，顾客渐渐多了起来。聂书站在柜台后，紧张地观察着每一个走进店里的顾客。终于，一位中年男子走了进来，看到门口的横幅，好奇地问道：“这是什么新品？”
聂书连忙迎上去，热情地介绍道：“这是我们店新推出的鳝鱼丝炸鸡，您可以免费品尝一下。”
中年男子点点头，拿起一块炸鸡放进嘴里。聂书紧张地盯着他的表情，生怕看到一丝不满。然而，中年男子的眼睛一亮，随即露出了满意的笑容。
“不错，这味道很特别，既有炸鸡的香脆，又有鳝鱼的鲜美。”中年男子赞许地说道。
聂书松了一口气，心中暗喜。他连忙问道：“您觉得这道菜怎么样？如果喜欢的话，可以点一份尝尝。”
中年男子点点头，说道：“好，给我来一份。”
聂书迅速为中年男子准备了一份鳝鱼丝炸鸡，看着他满意地离开，心中充满了信心。然而，就在这时，一位年轻的女孩走了进来，看到桌上的炸鸡，皱了皱眉头。
“这是什么？”女孩问道。
聂书连忙解释道：“这是我们店新推出的鳝鱼丝炸鸡，您可以免费品尝一下。”
女孩犹豫了一下，拿起一块炸鸡放进嘴里。然而，她的表情却变得有些复杂。
“这味道……有点奇怪。”女孩皱着眉头说道，“我不太喜欢鳝鱼的味道。”
聂书的心一下子沉了下来。他知道，这道菜的口味确实有些独特，不是每个人都能接受。他连忙说道：“如果您不喜欢的话，可以试试我们其他的菜品。”
女孩点点头，转身离开了。聂书看着她的背影，心中不禁有些失落。他知道，这道菜的成功与否，还需要更多的市场验证。
接下来的几天里，聂书继续在店里进行试吃活动