天试投产中生产的鱼丸和海鲜牛肉丸都选择就近销售，在旗山公社里派送，每个职工都领回去一斤，大家带回去给家人吃，反响都是普遍叫好。
特别是肉联厂的海鲜牛肉丸，真的是人人翘起大拇指的夸赞啊。
海鲜牛肉丸其实是杨少宗偶然吃过的一种福建地方小吃，外面一层是牛肉粉丸，里面是海鲜酱汁，类似于电影里的撒尿牛丸。
在1987年当然是非常新鲜的肉类食品。
在试投产之前，杨少宗就已经打定主意要从海鲜牛肉丸做起，除了少部分的生产工序，其余都是靠机械生产，省工省力。
在具体的配方上，他和杨建林做了多次试验，还请了两个返聘的食品化工专业的老技术员帮忙，其中光是乳化剂就换过三种，幸好杨建林是化工专业毕业，虽然很多化工知识都忘了，临时重新学起来也比较容易。
这里面的关键工艺就是海鲜酱汁在腌制前有一个油炸工序，随即有一个乳化工序，相比家庭手工制作的海鲜酱汁要鲜美很多。
小小的海鲜牛肉丸就承载着旗山肉联厂的所有希望呢！
在家里和公社集市上获得的良好口评让大家心里都充满了希望，和大家一样，杨少宗心里也有着一股热腾腾的干劲。
靠卖煤让旗山人都走上共同富裕的道路，那算什么本事？
杨少宗也将更多的希望放在了旗山肉联厂上，他想要从这里建立一个真正的旗山创业之路。
大家一起唱着《在希望的田野上》，欢声笑语的拍着手，歌声从车里传出去，荡漾在秋意浓浓的道路上，荡漾在防风林外的原野上。
杨少宗和大家一起唱着，享受着这青春的旋律和热情，他也不由得在心里赞叹着青春的美好。
啊。
现在的我们是如此年轻。
军绿色的大卡车在青黑色的道路上穿梭而过，大家迎着凉爽的秋风欢歌笑语，当他们越过长治县，渐渐看到宁州市区的身影，特别是经过宁州热电厂的大门前，看着那高耸的烟囱，看着那白色烟雾向着天空飞去，大家的心情便是无比的激昂。
仿佛所有人都从农村跃过去，进入了广阔无比的大城市。
宁州是个多么大的大城市啊！
这一行的目的地是宁州市冷库厂，杨少宗已经和这家冷库厂谈好了，租用他们的冷库、场地和车辆经营，宁州冷库厂的经营状况并不好，有上百个职工就靠租赁冷库过日子。
卡车直接驶入冷库厂的停车区，杨少宗一下车就将潘时敏招呼下来，一起去冷库厂找他们的厂长谈事。
大部分的事情都已经在电话里谈的差不多了，杨少宗报出来的租价还不错，冷库厂是非常欢迎，不仅愿意出租冷库，还愿意将一部分的办公厂区和库房低价租给旗山肉联厂。
听说旗山肉联厂的人到了厂里，从门卫那里接到通知的冷库厂庞厂长匆匆忙忙的就从办公楼里走出来，杨少宗和潘时敏则匆匆向着他的办公室而去。
为了联系冷库租用的事，杨建林曾经带着潘时敏来过一次，他见过庞厂长，可杨少宗没有见过。
在楼道上几乎就要擦肩而过的时候，潘时敏才忽然和一个身穿蓝灰色长袖衬衫的中年干部笑道：“阿，庞厂长！”
听到这话，杨少宗一抬头看着对方，立刻上前握手道：“庞厂长，您好，我是旗山肉联厂的副厂长杨少宗！”
“哦……你好，你好！”
庞厂长这才反应过来，和杨少宗握着手道：“欢迎你们到我们厂租用冷库啊，来，来，请到办公室里坐！”
杨少宗笑呵呵的点着头，就和潘时敏一起跟着庞厂长去二楼的办公室。
宁州市在过去几十年间一直是国家和江东省在工业上