人体健康的成份，能防衰老、抗癌 症、防龋齿、降压强心、明目提神、杀菌消炎。的确，茶是大 自然赐予人类最理想的保健饮料。在当代三大传统饮料中，茶 的保健功能首屈一指，是咖啡、可乐所无法比拟的；对于众多 人工合成饮料，更是不能相提并论。因此，茶饮料被医学界公 认为“原子时代的理想饮料”。专家们预测“21世纪的饮料之 王”，非茶莫属。 经过两年多艰辛努力，“谷一茶饮”呱呱落地，走向市 场，它的每一步进展都凝结着李谷一和她的同事们的心血。 “谷一茶饮”属杯装茶饮，在国内是首创，在国际上处在 领先地位。它保留了传统茶饮的神韵，集品茗、观赏于一体。 在工艺上应用高新科技，攻克了茶叶及其溶液的保鲜、保色、 保质难关。经检测，它在45℃恒温、持续光照环境中，保存 十个月而不变质，对人体无不益成份，外观清澈透明，茶汁茶 叶新鲜如故，饮之香而不浮，鲜而不浊，浓而不涩。由于用杯 装，很适合旅游、出差和野外作业人员，及公共娱乐场所，也 是夏季家庭解暑佳品。同时，“谷一茶饮”以谷雨前的高山云 雾茶为原料，无农药公害之污染。“谷一茶饮”是社会进步和 经济发展的产物。肖卓能先生对“谷一茶饮”做了七个字的高 度概括：“绿色、文化、高科技”，这是恰如其分的。 艺术家李谷一身不离艺，心不离茶。前不久，在湖南长沙 举行隆重的首销仪式时，正在国外访问的她，专程飞回长沙亲 自主持仪式。她深情地说：“父老乡亲们，希望大家像喜欢我 的歌一样喜欢我的茶。”一位老乡非常感动地说：“这是湖南的 争气茶，我们今天总算有‘谷一茶饮’脱颖而出，获得中国优 质保健品金奖、94年全国消费者喜爱的五十种保健品之一， 被列为国家星火计划开发产品。
华杰
曾载《世界信息报》95年第10期
作家谭谈和他的梦想
——访谭谈
圣诞节之夜，千年古城长沙，无处不火树银花。记者驱车来到省作协宿舍，轻轻 叩开了我国著名作家、湖南省文联主席谭谈的家门。万没料到，迎接我们的竟是他本 人。 我们刚坐下，谭谈便和蔼可亲地与我们交谈起来。当我们交谈及他为何暂搁下手 头正在创作的长篇小说，而一心扑在“作家爱心书屋”上时，他便滔滔不绝地讲开 了。他说他曾经有过许多梦，如吃饱饭梦、上学梦、作家梦……凭着不懈的追求和不 息的劳作，他的梦一个个都圆了。去年5月，他和两个作家朋友结伴，历时3个月， 行程1万公里，走仿了全省21个县、100多个贫困村。在一个偏僻的山沟里，他见一 位青年正在专心读一本破旧杂志。这本杂志封皮不见了，里面也卷了角，却仍被农民 当做宝贝，传递了一年多……面对此情此景，谭谈心里沉甸甸的。然而，一介书生， 既无权又无钱，心中再存济世救民之策，又能为百姓办什么事，解什么忧呢？谭谈曾 想每月整理一次报刊寄给贫困山村的农民朋友，虽说要晚读到一个月，但论时效也远 比那破烂的旧杂志强啊！沿着这条思路，他想到自己还有许许多多文学界、艺术界、 出版界的朋友，何不求求他们呢？于是，他给全国文坛的朋友们起草了一封信，他要 借助天下朋友温暖的手，在贫困地区建一座“作家爱心书屋”，让文化知识、科技信 息，化作一股股神力，来使贫困地区逐渐改变落后面貌，走上脱贫致富之路。 “一石溅起千层浪”。谭谈始料未及的是，他那一封短短的求援信，通过新闻媒体 传播后，会在社会上引起强烈反响。中央电视台、湖南卫视台、人民日报、法制日 报、中国作家报、中国文化报、湖南日报等几十家新闻单位追踪报道此事，就连著名 女作家冰心老人在病中也为“作家爱心书屋”亲自签名赠书，还有诗人藏克家、作家 巴金等4000多位