、剔骨、去头、脱皮等工序，特别是鳝鱼脱皮，形似古代武将脱袍，故将此菜取名为子龙脱袍。云铮以前其实也是只闻其名，根本没有真正吃到过，这一见之下哪里还忍得住，虽然肚子已经有些饱了，还是连忙拿起筷子就开始作战。
“好！好吃！小荷，你真是个妙人儿……”云铮有些不顾形象的大嚼几口道。
“少爷喜欢就好，不过小荷可当不得少爷夸赞，这湘菜还有许多名菜小荷都只知道名字不知道做法呢，像东安子鸡、红煨鱼翅、腊味合蒸、油辣冬笋尖、板栗烧菜心、五元神仙鸡、吉首酸肉这些，小荷还要去学呢。”
云铮心中越发感动，正想再说几句慰勉的话，却听见外堂偏厅里头咳嗽一声，似乎在提醒什么。
小荷连忙道：“少爷快点吃了吧，小荷不能在这里多呆的。”
云铮看了她一眼，知道这是事实，就算是自己也没办法改变，只好点点头，把一腔怒火都发泄在这道子龙脱袍上。
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卷一 且把风流唱少年 第77章 云铮云承风
云家少帅的冠礼，即便是因为特殊原因简化了许多，然其复杂程度仍然让云铮大开眼界。而且他也没想到自己的冠礼会这么有意思，居然是在两国交战的前沿城市的帅府议事堂举行，不得不说，实在很有云式风范。
通常冠礼的礼仪有两套，周礼和汉礼，云铮对这个玩意不是很熟，也不知道今天究竟是按照哪一套礼仪来的。只知道眼下的情况是，云岚都十分难得的面带着微笑立于东阶位等候宾客；三位有司托盘奉冠按方位立于西阶下；客人（朝廷官员、社会名流、云家军将领）立于场地外等候；而云铮自己则经过第三次沐浴后，由赞者祭酒大叔协助梳理头发，更换采衣采履，安坐于东房（更衣间）内等候；另外一干乐手在外演奏。
不多时列位正宾（云氏宗亲）来到，云岚与宁婉婷亲自上前迎接，相互行正规揖礼后入场，主宾落坐于主宾位；客人入场后就座观礼；主人待宾客皆落坐后就坐于主人位。
之后云岚简短致辞、云铮就位等暂且不提，重点在于所谓的“三加三拜”。
先一加：云铮转向东正坐；有司奉上幅巾，昨天说话的那叔公一手接过，右手执后部，左手执前部，走到云铮面前；高声吟颂祝辞：“令月吉日，始加元服。弃尔幼志，顺尔成德。寿考惟祺，介尔景福。”然后双腿一曲，膝盖着席，为云铮戴上巾。然后起身，回到原位。祭酒大叔过来为云铮系巾。云铮起身，各位宾客依礼向他作揖。然后他再回到东房，祭酒大叔取衣协助，去房内更换与头上幅尽相配套的深衣大带的衣服。
然后是一拜：云铮着深衣大带幅巾出房后，向来宾展示。然后面向云岚和宁婉婷，行正规拜礼。这是第一次拜。这次是表示感念父母养育之恩。
继续二加：云铮面向东正坐；叔公再洗手，再复位；有司奉上帽子，正宾接过，走到云铮面前；高声吟颂祝辞：“吉月令辰，乃申尔服。敬尔威仪，淑慎尔德。眉寿万年，永受胡福。”赞着为云铮去幅巾。叔公如开始一般为云铮着帽，然后起身复位。祭酒大叔帮云铮正帽。宾客向云铮作揖。之后云铮回到东房，祭酒大叔取衣协助，去房内更换与头上帽子相配套的遥�篮脱��囊路��
二拜：云铮着遥�篮脱��弊映龇亢螅�蚶幢稣故尽Ｈ缓竺嫦蛘�觯�姓�姘堇瘛Ｕ馐堑诙�伟荨Ｕ獯问潜硎径允Τず颓氨驳淖鹁础�
再是三加：云铮面向东正坐；叔公再洗手，再复位；有司奉上幞头，正宾接过，走到冠者面前；高声吟颂祝辞：“以岁之正，以月之令，咸加尔服。兄弟具在，以成厥德。黄耇无疆，受天之庆。”赞者为云铮去帽。叔公再如之前为云铮着幞头，然后起身