“哈、哈”周家欣看到正换**的马晓雨，一下想起笑人齿缺曰狗窦大开的典故，不禁咧嘴大笑起来，大伙也被逗笑了。笑完，周大少得意地往自己嘴里扔了一颗炒干胡豆咬得是干巴脆响，以示自己牙巴硬。这回不仅是马晓雨被逗笑了，大家都被这两人惹得大笑。有点父女情深的意思了哈，只是俩个人的岁数确实相差不多，更像是亲密的哥哥和妹妹、
“今天，你认了些什么字啊？”周家欣又问道。
“吴爷爷说我们要坐火车，还要坐大轮船，才能到干爹的家乡重庆去，就教了我火车、轮船四个字，我都会认会写了！”马晓雨有些骄傲地说道。
“哦，火车、轮船四个字，都会认会写了啊，好！”周大少非常高兴。
火车？！突然一道思想的闪电击中了周大少的脑袋。放心，不是又穿越了。周大少猛然想起，自己怎么忘了这么一茬了：这洛阳城位于陇海铁路线上，东西方向的列车很多，也是京广线上列车通往西北的必经之地。有句话说：“火车一响，黄金万两”。守着这么一来钱的铁路枢纽，刚才还愁得要死，真他妈蠢啦！
有了来钱的办法了。周大少高兴地抱起马晓雨转起了圈子，嚷道：“我们要去坐火车？！”马晓雨也露着七零八落的牙齿开心地笑啊笑。
经过一了解，每天陇海铁路线来往经过洛阳的客运火车就有十二对之多，旅客人数多达四、五万人。洛阳为陇海铁路枢纽大站，一般客运列车都要停靠加水加碳。时间往往有二、三十分钟。
在这停靠在洛阳的二、三十分钟里，洛阳火车站站台上最多就只是些卖零食、开水、香烟的小货摊子，没有人卖热的吃食。除了一般几节贵宾车上的人到车上餐厅吃饭，绝大多数普通人一般就着开水，吃些零食冷馍啥子的，将就解决一顿。
这就是周大少发现的商机，他高兴地对大家说道：
“在这么个冷天里，坐火车又冷又饿的旅客如果只需要花上四、五毛钱就能吃上一顿热热乎乎真资格实惠的两菜一汤的快餐碗饭，大家会不会心动？”
“会！”大伙儿都明白了。是啊，对于能够坐得起火车的一般人来说只需花上几毛钱在这个严寒的冬天里吃上一顿热乎实惠的饭菜那绝对愿意。几毛钱吃顿热乎实惠的快餐碗饭谁不干？傻了！
按到起一趟客运列车一般有十几个普通车厢算，周大少定做了三十辆快餐碗饭的送餐车，用裹着厚厚棉被子的大萝兜（保暖得很）装上热热乎乎的两菜一汤和饭或者是馍馍。保证旅客们吃到的是又热又实惠的饭菜，汤则是飘着油花花的羊骨头汤撒上点葱花、姜片，又烫又鲜，不够还可以再添！说起来，周大少可比后世的同样快餐盒饭做得厚道多了。
这快餐碗饭的菜可费了周大少不少脑水，又要色鲜（诱人食欲）味美，又不能太贵要家常实惠的。当然？，既然是快餐饭菜，大家都懂得起：豆腐、白菜、萝卜等啥子肯定当家，肉丝丝当然象征性得也有那么几根根。周大少一想起后世的火车快餐盒饭那个水准，老子可不能那样子，火了，欲在一碗整个实惠的大肉坨子，好是好，可弄贵了，现在这个年代谁肯吃，一想泄了气算求了。这里给大家简单摆两个菜例哈：麻婆豆腐，快炒双丝（名字起得妙，其实就是土豆丝加少许肉丝丝），羊骨头萝卜汤；或者青苗炒豆腐干，烩菜（粉条子加肥大块炖一锅），蛋花汤。诸如此类。
把洛阳城内些灾民，招了二、三百人，由吴老爷子的大儿子负责。在洛阳工部局注册了一家“周氏快餐碗饭公司”，专门经营火车快餐碗饭的生意。有看客说，啷个用土巴碗嘛，费事还要洗碗。那好，你在那个时代给周大少找泡沫或者纸饭盒去，找得到算你娃凶！
理清了所有关系，办完了一切琐事，周氏快餐碗饭公司正式开张。