对于自尊心极重的樫野来说,这样的胜利大概是不太能够接受的事情,所以这一次的比赛,双方站在公平的立场上,也是樫野能够证明自己的机会。
过去的胜败都已经是过去,如今的天王寺早已从失败中走出,技术也更上了一层楼。做出能够让人们幸福的传说甜点,这是每个糕点师终其一生努力的方向。天王寺麻里可以说已经有了尝试向甜品界最高的那个领域拼搏的资格。
这次‘天王寺队’用于参赛的作品是一款酸nǎirǔ酪蛋糕。
rǔ酪蛋糕源于戚风蛋糕,以细腻的口感著称,是相当美味的一款甜点,同时制作方法非常复杂。繁琐的步骤中只要一步稍稍不慎,做出的蛋糕就会出现明显瑕疵,不过这样的情况放在天王寺身上当然不可能,说到底天王寺麻理的甜点本就以完美无缺为人所知。
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………【第二十六章 同伴的希望】………
接下来是对‘天王寺队’的酸nǎirǔ酪蛋糕评分。
蛋糕没有过多花俏的装饰,不过也并不单调,就像是一块滑嫩的蒟蒻透着光泽,给人食指大动的感觉。轻轻舀上一勺,汤匙和蛋糕的表层接触的同时竟然荡起了一层涟漪,可见蛋糕的细滑简直是匪夷所思。
rǔ酪蛋糕在制作的同时,其原料完成后一般要经过两到三次的过筛,这样能够让口感更细腻,但是天王寺所做的工序定然绝非如此简单。能够让蛋糕滑嫩地如同胶状一样滑腻又不减弹xìng,就算美琴接触了甜点知识已经两个多月的时间,一下子也无法想到对方究竟用了何种手段。
看着评委们将汤匙中的蛋糕尝入口中,在一瞬间美琴甚至怀疑自己出现了错觉,老师们的脸上露出了奇怪的表情,那应该说是喜悦,又或者是一下子放松的舒适感所自然的流露。
能够让所有人在同一时间无法控制表情的展露最自然地状态,简直就像是魔法一样,这时的‘御坂队’众人心里已经有了不好的预感。
然后是公布成绩的时刻,紧张的盯着电子屏幕,然而首先出现的成绩就让人吃了一惊,第一项‘主题’就出现了97分这样的高分!然后是‘完成度’,同样是97分,这两项的总分已经比‘御坂队’多了1分。
“怎么会……”之前御坂队的众人对于自己的成绩是充满信心的,毕竟这次的蔓越橘布朗尼蛋糕已经是他们超水平发挥,表现出了自己最强的手段,可即便如此在评分上依然处在了弱势。如此可见天王寺队的实力,特别是队长天王寺麻里,那几乎是完美的甜点手艺。
这么一来关键就是最后的‘口感’了,说起来‘御坂队’也并不算太危险,毕竟他们最后一项得到了惊人的99分,只要‘天王寺队’的成绩低于98分他们就能获胜。梦月队的95分已经相当不错,而小城队在这一项上同样获得了95分,如此相比98分简直是高得离谱的分数,但是当天王寺队最后的成绩公布的那一刻,整个赛场再次被震动——
“99分!竟然又出现了99分!”
屏幕上‘口感’那一栏赫然出现的是与‘御坂队’如出一辙的分数,‘天王寺队’总分293分!
“竟然……输了。”
御坂队以1分之差输给了天王寺队,虽然之前也没有断信自己的队伍能够获得冠军,只不过已经是超水平的他们还是输了这让美琴心里不太好受,特别是同伴们沮丧的神情更是让美琴有些堵地发慌。
“那个,评委老师,能让我尝尝天王寺队的参赛甜点吗?”
“御坂同学是对我们的评判结果有异议吗?”安利老师的声音中透着些许的严厉,说起来美琴的要求确实有些突兀,回想起来,这样的问题确实可以理解为自己对评委结果的不满。
然而美琴并非抱着