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她自己每天领着家里的丫头婆子及玉园里的人忙着晒虾干，剥虾仁。
虾仁全都是原味的。并不进行各种加工，都只是去头去尾去壳。鲜虾仁这时代是没法保存了，只能制成干虾仁。
为了让人有鲜虾的效果，又专门制了一种虾干。不剥壳，就直接晒干，收在坛子里密封好，下汤或是妙菜或是要做个有虾的菜肴，也能有个全须全尾的样子。
这种干虾，总共做了两种，一种是开背去肠抹上盐的，一种就是原味的，什么调料都不放，也不直晒，就是阴干，直到没有水份了，才把它收进坛子里密封好。
还好，傅家院子够大，也不是什么多难的活，找了各种各样的晒器，摊了满院子晒或是摊在各种阴凉处。
每天一大清早派人往虾塘里打捞，几大桶几大桶地往宅子里送。除了紧着调人手制干虾、剥虾仁，家里也是顿顿吃虾，还往各家交好的家里及亲戚朋友处及族长、族老家及一些近邻处都送了不少。
还好都不是多难的活，到佃户们往傅家庄收割的时候，池塘里的虾也只剩下留种夏种秧苗时再投的小虾种了。
近二十万斤的鲜虾，除了卖的还有留种的，最后得了五万斤的干虾和干虾仁。
家里因来源便利，所以只留了一百斤自家食用和将来送礼。给醉仙楼和有间食肆各留了两千斤。其余的全托了送粮的那个镖行送往其余二十三家醉仙楼。
云州醉仙楼就不送了。那里三面临海，有的是鲜虾和虾仁买，而且价格便宜，就是傅紫萱自家产的，但是贴上镖队送货的费用，那成本低不到哪去。
虾仁的事忙完后，天香稻也收至尾声。
☆、第三百三十三章 夏获
今年的天香米终于收割完毕。
傅紫萱蒙头蒙脸全副武装地在田埂上转悠了几天，瞄了一眼傅紫文手中做着各种记录的本子，也没精力说什么，回家倒头便睡。睡醒了又折腾掉几大桶羊奶，把整个人往浴桶里沉了几天，直到泡得比往日里还白了些，这才停了下来。
还好，她用得量不算多，不然每天早上医馆门前排队的人还要更多。
这女人嘛，总是不喜欢顶着一张黑黝黝的脸到处晃荡不是？悦己的那人虽不在，那张脸也是要容一容的，反正她有条件有人手，不时就倒饬一通，也没人说她什么。
反而是陈氏看着她这样还更开心些，觉得这个长女如此这般才算是有点女儿样了。没事也爱往仓库里跑一跑，翻一翻，看李睿过年时带的燕窝还有没有，好翻出来炖给她喝。或是有别的好东西她一时又忘记的，反正跑得挺勤。
隔了两日，全部的产量就报上来了。
今年也不知是她人品太好，还是真个是天时地利人和的缘故，那天香米的产量比去年还要好一些。
大小玉庄的水田最好，每亩产量都在五石以上。傅家庄和陈村、刘村自己买的上田稍次一些，不过平均也有个五石左右。比去年一亩还多收了几斗。其它人的上等良田平均也有个四石多一些。
看来照料的精心些，肥力下的足些，田里养些鱼虾什么的，还真是收效不错，当然也可以跟今年她换了空间里的稻种也有关。反正今年每亩都比去年多打了那么几斗。
自家的田地当初傅紫萱买下时，初衷是为了避免麻烦，也怕自家的私田将来变成族产，所以当时是写的陈氏的名字。后来，发现这个地方·举人不仅可以免税，还能补贴一些。她喜不自禁，又巴巴地跑到衙门去改了傅天河的名字。
所以自家买的水田加起来虽然只有一千八百零二亩，不过那天香米的产量、最后收仓量却在粮铺所收的天香米中占了不少的比率。
自家打上