“如果我们协会的一百个女仆,比两百个、三百个零散的女仆所做的服务要多得多,那我们是不是就能在市场上渐渐成为主导?”
“啊?”不仅是贝琪,其他的女仆都惊讶了,“这不可能吧?”
贝琪犹豫了一下,问道,“是不是我们要加强培训,提高能力,以至于一个人就抵得上几个女仆?”
“提高个人技能当然也是一种办法,但这和我说的组织协作是无关的。”
露娜笑了一笑,“大家说,我们女仆日常事务当中,劳动量最大的是什么?”
爱丽丝先说道,“我觉得是洗衣服,雇主的家庭要是人多一点的话,每天都必须洗好晾好大堆衣物,一个下午就要全部耗费在这上面了。”
“做饭也是很麻烦的。”另外的女仆说道,“从购买原料,到整理加工,再到仔细烹调,最后还要收拾餐桌,清洗餐具,一个上午常常就这么度过去了,如果不兼带着做点晚餐,到了晚上更加的忙碌。”
“清扫整个房屋也是非常累人。”
“但毕竟不用天天清扫,会长问的是日常。”
“……”
“所以大家都认为洗衣和做饭是平常最辛苦的活儿吧?”露娜总结了一下,接着说道,“那么请想一下,如果我们协会开了一家专门的洗衣店,让姐妹们把雇主家中的衣服拿过来,统一全部洗好,然后各自再送回去,这是不是比每个人分散在各家洗衣服要省事省力得多?”
大家同时一怔,接着一起点头。集中起来一起洗,这当然要节省大量的劳动。
“而且洗衣店可以有统一的洗衣标准、熨衣标准,这肯定比绝大多数女仆洗得干净。”贝琪发现了更多,“但是因为统一洗衣,节省了劳动,同样也节省了成本。”
“正确。”露娜说道,“做饭也是同样的道理,我们可以开一家饭馆,为我们的雇主统一制作每日三餐。”
“对对,做饭也可以集中进行,同样能够节省姐妹们的时间和成本。”贝琪想了想,又担忧地说,“可是做饭不比洗衣。不同的家庭有不同的口味爱好,那得需要准备许多食物。做出各种各样的菜品。”
露娜笑着,问道。“贝琪,你知道你最拿手的炸鱼薯条,有什么不一样的意义吗?”
贝琪茫然摇头。
“这是一种适合大规模批量制作的食物,非常方便在短时间里吃完,并且能够给体力劳动者提供足够的热量,特别符合工业化时代的紧张节奏。”露娜说道,“所以我们根本不需要考虑太多的花样,我们就开一家快餐店,专做炸鱼薯条。顶多也就再搭配有限的几样其他食物。”
“但是,但是。”贝琪结结巴巴地说,“光是炸鱼薯条,能满足那么多顾客的口味?”
“我们一直说的是怎么服务中低端市场,中低端市场并不讲究服务的细致完善,最为敏感的是成本因素。”露娜满是自信,“只要把洗衣吃饭两个基本问题解决了,成本越低越受欢迎,我们得到的市场就越来越大了。”
贝琪吃惊地说。“那岂不是我们女仆协会,连中低端市场都要垄断了?”
“这不可是垄断市场哦,而是扩大市场。”
露娜摆了摆手,“你想一想。吃饭和洗衣都可以用廉价的手段实现,女仆的工作无非就是把现成的快餐和洗好的衣物送到相应的家庭,本来只能服务一家。现在一天可以照顾多个家庭,那么雇佣女仆的费用自然也会大幅下降。本来用不起女仆的家庭。现在也可以请女仆来解决基本的家务劳动,顾客的范围不就大大扩充了吗?”
“您说的确实有道理。”贝琪想了想。又说道,“可是一家洗衣店,一家快餐店,对于整个伦敦市场来说,不够用吧?”
“这当然是不够的,所