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第193部分 (1 / 5)

子萝需要账房的话,她只需要从彩衣阁这边调一个优秀的账房过来就可以了,反正彩衣阁现在并不缺账房!

除了这些后,子萝她们现在要做的就只有伙计要招了!

申亦凡听了子萝对酒楼伙计的要求后便让子萝改天到他在县城的别院去,到时候他会按照子萝对伙计的要求准备好一些伙计给她再次挑选。

有人准备好这些事,子萝当然也是乐意的,便也应了下来!

而申亦凡做事也是极靠谱的,子萝接到申亦凡的通知外来到申亦凡的别院,果然申亦凡已经准备了好几十个小伙计让子萝挑选。

这些伙计都是申亦凡亲自挑选过的,所以子萝看到这些伙计后都很满意,对申亦凡挑人的眼光也很是佩服。于是,子萝便把这些伙计都留了下来,反正她们的酒楼需要的伙计还是很多的。

挑选好伙计后,子萝就开始着手按照她知道的一些现在酒楼服务员的标准,再加上她的一些看法开始着手培训这些伙计了!

光靠子萝自己一个人是没有办法一一地培训好这五十多个伙计的,于是子萝便找申亦凡要了个大院子,接着把这些人都集中在一个大院子里培训!

一一地给他们讲了些酒楼服务员需要的礼仪后,子萝便从中挑出了五个表现得最好,看起来为人还算本分的伙计来。

接着子萝便专门教导这五人,让其他的人先练习之前的东西。

因为教的人少了,所以子萝教导这五人倒是比教一群人轻松多了,而这五人也是领悟力最好的,所以子萝只用了不到十天就把他们给教得差不多了!

跟着,子萝便让这五人去培训那剩下的五十名伙计,刚好是每人负责十个人!

当然,子萝也不会到了这里就撒手不管了,因为她对这些伙计的要求可高得很呢,这开酒楼的,这伙计的服务态度可是很重要的呢,这不过关怎么行!

更何况子萝想把她们酒楼的服务往最好的做,让她们酒楼的服务成为酒楼行业的一道风景,也让其成为她们酒楼的一个特色!

所以,接下来子萝她依然不敢放松,还是会天天过来视察这些伙计的学习情况。

此外,子萝还设下了三天一次的考试,考试以各队为单位,表现优秀的队伍不仅是教导这队伍的队长有奖励,而且每个成员也会有奖励。

因为子萝只奖励表现优秀的前面三个队伍,而且第一,第二,第三名的奖励也不一样,当然是名次越前面奖励就越丰富。

于是,为了能拿到奖励,各个人都像打了鸡血一样,不仅是成员们很认真学习,队长也教得尽心尽力!

如此这般,子萝接下来的培训压力终于大大的减少了。

她现在只需要偶尔去看看各个队长的教课情况,看到有什么做得不对的就去纠正,接着就还有主持三天一次的考试,她就不需要做其它的了!

这不,现在除了主持考试的日子,她现在来这就只需要偶尔去看看各个培训现场,其它的就算是无事可做了!

而申亦凡这段时间也一直都像是很有空的样子,反正是子萝来他这别院培训伙计的日子他都留在别院里!

于是,闲下来的子萝便在申亦凡的邀请下不时的和他一起聊聊生意上的事情,还有她们合作的酒楼的规划。这刚好两人都有空,子萝觉得这还真的是好时机和申亦凡详细地讨论酒楼开业的问题。

然而,这商量酒楼的事情需要的时间也很有限,没几天她们就商量好了!

接下来的日子,子萝除了不时地和申亦凡商量补充她们对酒楼的一些新想法,接着就是和申亦凡下下棋,或者是和申亦凡到这别院到处去走走。反正怎么消磨日子怎么来!

子萝都忍不住戏言,果然找对方法去管理,

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