米饭、一份菜，这是典型的”学生餐”——鱼肉，看着盘中的鱼肉，施逸文忍不住又嘀咕一声。
“鲸肉？鲨鱼肉？还是……”
咬了一口，施逸文的脸上终于露出了笑容。
“嗯，应该是海象肉！”
入口有种肉脂的感觉，这恰是其它鱼肉所不能给予的口感，与其它的鱼肉不能给予的口感，对于一周要吃五顿鱼肉，只有一顿”肉”的他来说，每当吃到诸如鲸肉、鲨肉以及海象肉之类真正的”肉”时，总会享受片刻。
“逸文，君子当弃口舌之欲！”
也许是好友的这番表现让潘兆铭着实有些看不下去，便轻声提醒道，即便是在学校的餐厅用餐，亦讲究食而不语，所以即便是同学之间谈话，他们的话声并不大。
“食不厌精，脍不厌细！”
用孔夫子爱好作了回应后，施逸文又朝着远处正在餐厅里和同学们一同，享用着午餐的那个外国老头看去，瞧着他有些笨手笨脚的将封牛奶瓶的纸盖、细绳放到杯子里，他忍不住暗自一笑。
很多人都不习惯学校食堂，因为这里用餐有着这样，那样的规矩，即便是鱼骨、鱼刺的放置亦有他的讲究，不能吐到桌面上，更不能吐到地上，否则会遭受惩罚。
“良好的习惯，总是从小孩子开始，然后才能在整个社会延续实施下去！”
置身于相对安静的餐厅中，看着那些将恭坐着吃着午餐的学生，尽管并不赞同某些方面的严苛，但是司徒雷登还是在某种程度上认同了华北的努力，他们试图通过教育，将良好的用餐、卫生习惯传授给孩子，然后通过他们去实现社会的改变。
“一杯牛奶、一块肉、一碗饭……”
看着餐盘上的食物，虽谈不上丰盛或者精致，傅泾波低声赞叹道。
“世界最大之德政，也莫过如此了！”
华北的学校午餐不仅仅只是德政，即便是作为一个满族人傅泾波对华北当局同意考古学者对皇陵进行”保护性考古研究”，而心存不满，但是他却无法否认，这校园免费午餐给华北带来的改变。
“天下再无忍饥之儿童！”
摇头感叹之余，傅泾波又看似随意的说道。
“早先，我看报纸上提到，华北的少年体质远胜于南方，许多人都将其归功于”一饭之功”，即便在南方，除去富庶家庭之外，恐怕没有任何家庭会每天给孩子喝瓶牛奶、吃块鱼肉！毕竟，中央不可能免去学生用餐的税收，同样也没有上万家合作社养殖奶牛，也没有几百艘远洋渔船提供廉价的鱼肉。”
傅泾波的话使得司徒雷登默默的点点头，他朝着那些孩子看去时，神情中流露出一丝异样的神采。
“永清，如果这种免费午餐能够提供一两代人，也许，中国人的身体素质很快就能得到根本性的改变，教育虽是兴国的根本，但是中国之弱，又岂是教育之弱，先有身体上的羸弱，再有思想上的羸弱。我想……”
凝视着那些神情中显得精神十足的青年，司徒雷登第一次真正意识到，这些青年学生与过去的青年最大的不同之处，过去的青年健者却不显骄勇，智者而略显羸弱，勇者亦无智慧，他所接触到的学者也好、学生也罢，大都过于温文儒雅，而此时，置身于这座市郊高中，虽说餐厅内没有多少杂音，所有人都在那里用着午餐，但却能清楚的感觉到，他们的目光中饱含那种青年人特有的锐气，而那锐气中不失智慧与勇气，而且绝大多数学生的体态也显得颇为健硕。
在这一瞬间，司徒雷登感觉自己似乎明白了，那个人想要改变什么！
他想改变的并不仅仅只是教育，而是……整个民族！
他是想要重新铸就这个民族的魂魄。
“校长，你相信吗？”