括长庆楼在内，也只得跟菜场的商户们合作。
因着长庆楼在长宁街，泰和楼开在槐南路，且泰和楼价格偏高，不是寻常百姓能够吃得起的，对长庆楼的影响倒是不大。
倘若泰和楼开在他们对面，若是一顿饭的价格还低，便不好说了。
谢放给阿笙夹了一块鸭肠，“他日阿笙若是想要在别处开酒楼，倒是可以借鉴长泰合楼的这一模式。不过得时局要稳，时局要是不稳便不好说了。”
阿笙忙将碗递过去，结果二爷夹过来的鸭肠。
如何个不好说法，二爷没有往下说，阿笙却是听懂了。
同农户合作，定然是要签契约的。
通常都是先打一笔钱给农户们，既是给农户们买饲料钱，以及前期的一些开销，也是为了日后合作便利。
时局若是稳定，大家一年一年地合作，如此自是大家都各自生财。
可若是时局不稳……那前头付的钱可就打水漂了，这可不是一笔小钱。
依照目前这局势，应当还能太平上一段时间吧。
倒是他们对面的那条街马上就要开一家新的酒楼……
新酒楼开成后，会对他们店里造成怎样的影响尚且不知，在别处开酒楼……更是不知道猴年马月的事情了。
不过，二爷的话阿笙倒是记心里头了。
日后不管是要将长庆楼给扩大规模，还是当真在别处开了酒楼，一定要考虑时局，否则要是时局不稳，摊子开得越大，自是蒙受的损失也
便越大。
…
平心而论，泰和楼的菜确实味道不错。
一顿饭吃下来，阿笙肚子吃得浑圆。
二爷去结账，阿笙先从泰和楼出来。
一楼跑堂的伙计将乌梅的缰绳递给阿笙，阿笙瞧见乌梅的肚子也鼓了一圈，摸了摸他的脑袋，“看来，这顿晚饭，你也吃得很饱，是不是？“
乌梅昂着脖子，“呃——”地唤了一声。
“呃——啊——”
乌梅又连叫了两声，阿笙起初没明白过来，待转过头，瞧见二爷朝这边过来，放才知晓，乌梅这两声，是冲着二爷唤的。
谢放走近，“我确信，它对我有意见。”
每回见到他，都冲着他“叫”。
阿笙也纳闷，乌梅虽不是温和的性子，可也不是冲着谁都叫，怎的每回见了二爷，都像是对二爷有意见似的，总是冲着二爷叫唤。
因着两人都刚吃完饭，谢放便同上次一样，提出先消消食，再回去。
阿笙自是没有意见。
余光瞥见对面变换着彩灯的店招，阿笙不自觉地去看向洋货铺透明橱窗。
梅香自是早就不站在那儿了。
只是……他瞧着那个头戴西式帽的男子在上马车之前，似是从対街某一家洋货铺里头出来。
他若是进去问，可会有掌柜的记得那名男子？
“在看什么？”
谢放见阿笙脑袋看向対街，顺着阿笙的视线，除却一排上铺，却是没瞧见有什么特别的。
阿笙犹豫了下，还是将自己先前在二楼开窗时，在街上瞧见康小姐的丫鬟梅香，以及一名带着西式帽男子的事同二爷说了。
阿笙比划着，“二爷，您说，我瞧见的那名带着西式帽的男子，会不会便是康小姐的心上人？若是我现在去店铺问，可会有伙计记得那个戴西式帽的男子？”
谢放：“去洋货铺的，大都是西式打扮。你便是去问了伙计，也问不出什么结果。”
阿笙眼神黯了黯。
这么说，线索断了？
阿笙的心思全写在脸上，谢放安慰他：“这线索未必无用。既然梅