周杰伦说，《以父之名》讲的是曾经年少轻狂而犯错，但事实已无法改变，只有在天父面前忏悔——“这首歌我想反映两点，一是做错事就来不及改，所以做之前一定先想清楚；第二就是让社会给这些人一个机会，”至于MTV中自扮教父则是为了满足从小在电影中得来的“教父情结”——“复古的西装、领导者很酷的感觉，我都喜欢。”
这首歌曲的MTV更远赴意大利拍摄，而周杰伦本人还担当起角色的造型设计，一身“教父年代”的造型，呈现表里如一的复古情调，力保歌曲风格与视像配合得更天衣无缝。
《三年二班》描述了一个极其少年的状态，曲子的旋律让整个歌透过回忆的灰黄相纸忧伤到了极点。大喇叭叫着“三年二班的周杰伦”，那种以铃声而不是电子音叫早的古董闹钟啪啦啦作响，生了锈的下课铃充满生机的叫嚣，所有这一切都牵引情境坠落回泛黄的少年时代照片上，乒乓球的敲击声变成节奏的一部分。《三年二班》沿袭了《斗牛》的叙事风格，但尖锐犀利了很多——在学业上遭受打击的孩子即使在乒乓的世界里依然要承受种种来自成人世界的压力，想要找一个有花香、有小鸟自由飞翔的地方。
《梯田》和《懦夫》都有很强的批判意味，与《爸我回来了》一样有对现实社会的不满和抗争，充满了控诉之情和强烈的忧患意识。
《星晴》里“一步两步三步”和“一颗两颗三颗”的那个调子，慢慢升上去，清新而自然。不像满大街流行的情歌那样空洞、俗套，往往通过简单而清新的一段歌词反复吟唱，通过旋律的变化表达不同的意境。
《她的睫毛》的感觉比较奇特，开头两句有点痞痞味道，和陶喆的《黑色橙子》某些部分有相似的味道，同时发现原来周杰伦的声音也可以这么慵懒。
有人认为，周杰伦有意赋予《叶惠美》很多“说教”的成分，他本人倒觉得无伤大雅：“还好吧，写的意思都蛮自然的。”但是他非常认同《叶惠美》把目光转投现实的看法。说到自己作词、带有自传色彩的《梯田》中那句“显微镜下的我们，会更现实更自私”，周杰伦觉得与其说是厌倦更不如说是悲观。“写这首词的时候刚好有许多事情看不惯，不仅仅指娱乐圈，可能我对现实东西看得比较透吧，或许人家说你管得太多，但我希望让人知道还是有些人在关心的。”
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从《范特西》到《叶惠美》（3）
《叶惠美》上市一个月就发行了100万张，很多店铺都脱销，比前三张卖得更火爆，足见周杰伦的号召力。如果说衡量人气的另一重要指标是广告代言，那么在这一方面目前更是没有任何艺人能比得上周杰伦。在《叶惠美》专辑中，有五首歌曲与广告有关，《晴天》MV的赞助是Panasonic手机，《三年二班》MV的赞助是###通信，《同一种调调》MV的赞助是百事可乐，《她的睫毛》MV的赞助是美特斯邦威休闲服，《双刀》MV的赞助是德尔惠运动鞋。
音乐标榜个性的周杰伦特别以母亲的名字命名这张专辑，这样大胆的举动让不少周杰伦迷都觉得太“酷”了。不料，过后周杰伦却诉起苦来，“这名字虽然有意义，可也遇到了意想不到的烦恼，每一次有人提到我的最新专辑的名字就好像在骂人，因为有人会问叶惠美是谁，不小心就会回答成‘他妈的名字’，真让我哭笑不得啊！”
旋律至上
2004年8月3日，第五张专辑《七里香》上市，这是周杰伦第一次以专辑中的歌名作为专辑的名字。
这张专辑对于上张专辑而言，可以肯定的是在大的方面几乎没有任何突破，但专辑在不少细节方面，表现出了不同以往作品的地方。
还好周杰伦并没有迷失，其实他一直都很清醒。