到了,立刻改进生产工艺。”段华满满的喝了一杯。
还在搜索相关论文杨锐装不下去了。
他是很不看好大舅和父亲的计划的。专家不是神,若是没有已知的结论或研究,专家也只能重新总结和研究,这需要时间。
其次,工厂调整生产工艺也需要时间。
两个月时间,要同时完成这两项工作,自然是极艰难的,需要机缘巧合。
杨锐不能看着大舅拼运气。
记忆里,短缺经济的时代里,大舅送来的肉食和折价品可是杨家主要的蛋白质来源。如今的杨锐,能够继承一副好皮囊,也得感谢大舅的资助。
要不然,依着两位固执的杨书记,挨饿虽不一定,受的苦肯定要多的多。
想到此处,杨锐不再遮掩,蘸着水,在桌面上划了一条线,道:“大舅,你们排骨生产线的工艺是不是先先预煮,再油炸,然后切块,装罐,封口杀菌,最后包装?”
他说一个词,在线上划一个点,正好对应生产线的流程。
“你怎么知道?”段华惊讶坏了。如今是信息匮乏的年代,而非信息爆炸的年代,没有网络不说,就连书和期刊也很少,人们很难找到自己想要的信息。同样是食品厂的员工,面粉厂的技术员也许根本不了解罐头厂的事儿,杨锐又没去过罐头厂,更是没地方知道去。
杨锐一脸纯洁:“去年暑假,我不是去省城,在三舅家里住了一段时间。当时老往图书馆跑,有市图书馆,还有学校的图书馆,记得看过一篇文章,就是说排骨罐头的,我还做了点研究……”
他不光解释了获得信息的渠道,还给以后铺了路。
段华可没意识到这些,哭笑不得道:“你还做了点研究?行,那你说说看,研究了点啥?”
“解决排骨罐头突角问题,有四种方法。”杨锐的表情,就像在说茴香豆的茴有四种写法似的。
其实,在他眼里都差不多。
……
第14章 技术解决
某项研究的最新进展如何,在网络时代以前,是一个困扰众多研究者的问题。尤其是那些小众课题,除了研究者之间互相联络以外,就只能通过翻遍新出版的期刊一招来解决了。
在8o年代,这种问题变的更困难了。因为国内已经闭关苦练政治十多年了,除了马克思理论,外国有什么新的现,就不再是翻遍最新几个月出版的期刊所能解决的了。另一方面,国内以前是否有相关的研究,由于研究者断档和资料缺失的缘故,也很难确认。
所以,当杨锐说他看到了一本期刊,有解决罐头突角问题的方法,段华是有些相信的。
不过,杨锐毕竟只是一名高中学生,段华只是稍稍挺了挺腰,就平静而认真的问:“哪四种方法,你说说看。”
锐妈锐爸也好奇的看向儿子。
“第一种方法是增加罐头本身的强度了,我印象里,好像可以换更好的马口铁?”杨锐故意说的含糊了一点。
段华并不意外的点点头:“可以用9op的马口铁换8op的马口铁。还可以用进口的马口铁,日本的调制度最好,比美国人做的还厉害。不过,我们这样的小厂子,没外汇。”
说到最后一句,段华有点自嘲的端起酒杯。
82年的外汇金贵到中央大员出行都要精打细算,县级机构等闲都想不到去用外汇。
杨峰知道的东西多些,也端起酒杯,主动和他碰了一下,道:“你们厂不是有向欧洲出口白条肉?听说卖的还不错,总有点外汇留存吧。”
“留存也是留存给总厂的,我们分厂哪能要得来指标。换国产的9op也不太可能,多花钱可不是本事,再说了,国产马口铁也紧张的很。”段华说的