朱老爷子还在查访会做砖茶的老师傅，按说陆清宁这里即便研制不出，师傅也会找到的，到时一切难题都会迎刃而解；可她既然管起了作坊，心气儿早就起来了，怎么会服这个输。
“姑娘，”一个略带些小心翼翼的声音在她身后响起，是管事冯嫂：“奴婢方才想了又想，莫如将那蒸好的茶叶不急着压型，也不急着送进烘干房，就放在灶边慢慢的温着去，时不时再喷一些水试一试？”
陆清宁立刻回了头：“冯嫂你是说，借着灶边的温度……就是那个热乎劲儿和水汽叫茶叶慢慢发起来？”
这倒是个好主意！之前她只顾得强调蒸压，将茶叶蒸软了就趁势压制，只怕太过干燥后不好成型，其实却是被“蒸压”两个字晃点了吧！
她怎么就没想起来，压好之后的砖茶立刻就被送去烘干，干热的环境不适合发酵——就连揉好的馒头坯子都要放进锅里慢慢发一下、再开火蒸才会更暄腾，何况是茶饼茶砖！
其实冯嫂早就想到了这法子，却由于地位悬殊，不好跟她开口提议吧？陆清宁想到这里微微一笑：“冯嫂这主意真好，我怎么就没想到呢，还真是五体不勤的缘故呢。”
“往后还要靠冯嫂多提点我呀，众人拾柴火焰高么。”
冯嫂也是陆家的家生奴才，没来管理砖茶作坊之前，是一座茶园的二管事；虽说陆家的产业并不与陆家内宅女眷打什么交道，可既然要离开茶园，到三姑娘手下办差，她事先也打听了不少与这位姑娘有关的事情。
三姑娘很骄纵，三姑娘很刁蛮，三姑娘逐渐长大了，手段越来越多越狠辣……听罢这些言语，冯嫂的心里忐忑极了，甚至很是懊悔，自己不该贪图作坊大管事这个地位，高盛管事才一开口便应下了……
也许这砖茶作坊只是老太爷疼爱三姑娘，交给三姑娘胡闹玩耍的罢！冯嫂懊悔之余，颇是恨自己为何不早些打听打听，如今上了贼船可就下不去了。
到了作坊后，跟三姑娘接触的也多了些，冯嫂倒是觉得事先打听过的消息言过其实；可那些话多少还是起了作用，令她并不敢太过指手画脚，而是三姑娘说什么，她就听什么——只有这样做才不会触动三姑娘的逆鳞不是？
可现如今开始生产十几日了，那些茶叶蒸完了就压型，根本就发不出金花来，三姑娘急得火上房，她们众人心里有不同想法却不提——万一三姑娘又从别处招来懂行的敢说话儿的，她们的差事不就难保了？
可不论千想万想，冯嫂始终没想到，自己才壮着胆子、一跟三姑娘提议，三姑娘就说这主意好，还叫她以后多提点着！这哪里是众人口中骄纵蛮横的三姑娘？
“三姑娘言重了，这是奴婢应当应分的。”冯嫂笑道：“若是那法子真能将茶叶发起来，莫如请高全管事再建个带着半盘炕的屋子呀，蒸房的灶台边总是人来人往的，地方还是拥挤了些。”
“好啊，”陆清宁笑着点头：“将蒸好的茶叶放在火炕上慢慢温着发花去，就像各家各户发豆芽孵小鸡一样，对不对？”
冯嫂笑着称是，心底对这位姑娘的看法儿彻底来了个大逆转——谁家娇生惯养的姑娘懂得这些？三姑娘却懂！跟着这样的主子，绝不会吃亏的。
这么一来二去的，也就到了晌午饭点儿；作坊里并不曾单另安排做饭的厨娘，而是那十个妇人轮流抽调两个出来，到了饭时便去开火下厨。
这也是高盛负责招募人手时，陆清宁出的主意。
厨娘除了一天三顿饭，实在太闲了，闲了便要生事；这作坊虽是小手工业，终究也是手艺活儿，十个妇人签署协约时都打了包票，绝不将工序外传，否则便有被送官的代价，可凭什么叫厨娘也签这种东西？
因此还是叫她们自己做饭自己吃罢！也省得她们日