能摘的三年成熟果。
秋日昼短夜长，路途漫长，不能耽搁时间，所以大家赶紧手脚利落的忙活起来，虽然只有一棵树，也让他们把带来的竹筐麻布袋都装的满满的了，张沁儿和张乐儿是女孩子，只背着一大筐，而张志仁背着一筐还拖着一麻布袋的，麻布袋下面用山里的藤蔓打结做成一个简易的拖车，这样拖着回去不会损伤麻布袋，人也轻松许多。
等背着东西回到家，太阳已经落去，光线暗淡了许多，西边的云彩已然一片绚丽多彩，上弦月悄然浮在半空，只有一抹淡淡的印痕，镶嵌在墨蓝色的天穹上，和西边的云彩遥遥相对。
接下来的两日，就开始酿造葡萄酒，今年酿酒的装备有所不同，不再是普通的陶器，而是张沁儿花钱让人特意打制的橡木桶子，其实酿葡萄酒最好是用橡木桶子，因为橡木是有多孔性，便于葡萄酒蒸发和氧化，又不至于变质，加上橡木所含的酚类会和葡萄酒发生反应，产生香味和甜味，所以用橡木桶盛放葡萄酒，会使葡萄酒发酵的更好，口感更香更纯。
在前世时，张沁儿所喝的葡萄酒就都是橡木桶窖藏发酵的，那口感比用陶器发酵的实在要好的多。
只不过之前家里条件一般，张沁儿也顾不上穷讲究，能够用陶器酿造出葡萄酒来已经不错了，今年家里宽裕了不少，张沁儿就开始讲究起来，这酿酒的木材不好找，必须要上好的橡木才行，找到木材又得打造出适合酿酒的木桶，可算是费了不少功夫。
家里人对张沁儿时不时弄出来的稀奇东西已经感到麻木了，反正不是什么伤天害理又难寻的，他们都听之任之。
这一次有了橡木桶，整个酿酒过程张沁儿都十分小心翼翼，她对今年的葡萄酒充满了期待，为了使葡萄架发酵的更好，今年的葡萄酒也不是随便放在杂物间，而是特意帮到地窖中去。
地窖口不大，橡木桶又足足能够装二十斤酒去了，所以这搬来搬去的活还得张志仁亲自给做好，也亏的张志仁脾气好，这才没有说张沁儿。
张乐儿也站在边上看热闹，她瞧着那密封的橡木桶，十分感兴趣：“这样酿造出来的葡萄酒真的会好喝一些？那得什么时候才有的喝？”
“也不急着现在就喝，我打算酿造好之后只尝一些，其余的都等过年再喝。”葡萄酒的正常发酵需要一个月，一个月后她就下地窖看看发酵情况，但是并不会把酒启出来，而是继续让酒在橡木桶中慢慢发酵使口感越发醇厚清香。
这些酒若是真的做的好了，也不是自家喝的，而是预备一些送给郑伯景还有知县大人以及晗生的老师何山长等人。
前些年酿造出来的葡萄酒在这乡下是个稀奇的东西，但是酿造的粗糙，也没有拿这东西送达官贵人们，今年只盼着这橡木桶的功能强大，能够给普通的葡萄酒加分了。
☆、266。第266章 ：四川粮回
正当张沁儿把今年秋天雨后捡到的蘑菇孢子放进培养皿中培育菌丝，又和张志仁他们商议着榨糖具体事宜时，许多不曾回家的田家兄弟终于风尘仆仆的回来了。
至从发生蝗灾之后，在衙门里干活的田家兄弟就忙的连觉都睡不好，不是在这个乡帮着治理蝗灾，就是在那个村帮着善后，前不久还去了一趟四川买粮，一去就是一个多月，今天才回到家。
村里的人都好奇的很，也很想知道粮食买回来了没有，现在县城里又是个什么情况，蝗灾虽然损坏了庄稼，使得金秋歉收，但是乡下人都有存粮的习惯，不像城里人时不时就得去粮铺买粮食来吃，对于粮价上涨，这会儿乡下人还没有太多的感慨，唯一的感慨怕就是只恨自己手头的粮食只够勉强嚼口维持生计用，不然真恨不得拿去卖了。
这会儿大家听了消息，都三三两两的围到田家打探消息来了。