这次去市里，陈凌多逗留了一周时间。 正好这次没有带小孩子，也没有带别人来，他不管去哪里也都方便。 去看望赵大海、梁越民两家，又去山猫的狗场，看了看狗。 狗场里原来山猫养的那些是不用管的。 主要是从斗狗大赛带回来的那些。 这一批狗什么品种都有。 很多还是大洋狗，烈性犬。 到了母狗发情的时候。 那家伙，公狗闻到味儿，全都跟疯了似的。 山猫的哥哥嫂子还真搞不定。 钟老头老两口子也不在，山猫的哥嫂每天也有自己的事情要做啊，总不能天天守在狗场吧。 于是陈凌就在接完阿福阿寿之后，天天去狗场忙活。 有了两头老虎镇场子，这些公狗性子再急再怒，也不敢炸毛了。 陈凌让它们和谁配对，它们就乖乖和谁配对。 它们发泄完精力后，陈凌不去管，也不会再闹了。 一个个老实得很。 狗群老实了，不再躁动了。 有时候陈凌就会把赵大海家的小丫头还有梁越民家的小胖子喊过来，在狗场玩半天，也会把表现好的狗放出来，去狗场不远处的果园放狗，抓些小猎物。 如果人少的时候，还会把阿福阿寿放出来。 带两个小娃一块骑马打猎。 秋天的小猎物比春夏还要多，陈凌每次出去也是收获满满的。 只是野鸡野兔这些东西，他在村里都已经吃烦了，就都送给熟悉的朋友们。 卖咸蛋的刘建成，开水族馆的杜广河等等…… 有时候碰到了以前那些斗狗的人，夜里出来玩耍，对方如果顺眼的话，也会给他们几只。 这些人看到陈凌带着大群的狗，领头的还是两头大老虎，就算早有听闻。 亲眼看到也是够震撼人心的。 说震撼人心，这句话太模糊，但看到体型越发健硕威猛的两头老虎，他们一个个是实打实的不敢上前。 甚至阿福阿寿稍微有点靠近的动作，他们都会心头一紧。 于是自然而然的对陈凌越发佩服，一个个都在私下议论这小子还真不是一般人。 后来看到陈凌天天骑着马闲逛，是在找小水牛，但碰不到合适的日子。 不逢集郊县的骡马市不开市。 这些人就自告奋勇的帮陈凌联系了好几个牛马经纪，很快就给陈凌找了两头水牛崽子。 陈凌挑了那头漂亮的，鼻尖乌黑油亮的小母牛。 为啥不挑公的小牛呢，原因也简单。 主要是小白牛还没到配种的时候。 而到了配种的时候，也要精挑细选的。 到时候既要过了陈凌这一关，也要过了小白牛那一关才行。 不然带回去小公牛培养出感情了，但品相太差，陈凌会觉得可惜。 有种自家孩子被猪拱了的感觉。 于是后面几天，狗场又多了一头棕色的小水牛。 这小水牛比小白牛的小时候欢实多了，敢跟狗玩闹，敢用脑袋顶小青马……也敢去阿福阿寿身前撒欢。 完美诠释了什么叫初生牛犊不怕虎。 总之，陈凌这几天玩得挺开心的。 期间孙艳红找过来，说了乡里那几个年轻小子卖熊肉的事情。 正好被几个熟客看到了，让弄了几样菜。 幸好孙艳红机灵，知道野味的肉异味重。 除了生肉去腥之外，还用了小龙虾和火锅料那一类的重口的调料，让人吃了个差强人意。 这也没办法，虽然这熊肉中的异味被压了，但还是稍微有些嚼不烂。 孙艳红店里的这些厨子也不太懂这个。 只当成了一般野味对待。 陈凌也是通过赵玉宝要的熊掌秘方才知道，熊掌熊肉这类东西，在炖的时候最好加点蜂蜜。 不然得用小火炖一天一夜才能炖烂乎呢。 尤其熊掌，不加蜂蜜炖煮，有时候两天也炖不烂。 不会处理，食材再好也不顶用，做出来只能过干瘾。 就把这个诀窍告诉孙艳红，让她看看怎么跟那些厨子说。 毕竟这都是老厨师需要保密的东西，现在也不是网络分享大时代，该藏一手的还是要藏一手。 而孙艳红找他的主要目的，是想问问陈凌熊掌好搞不。 很多人知道有熊肉之后，都过来问熊掌。 秦岭熊掌很出名。 因为秦岭的野蜜蜂特别多，秦岭的蜜蜂，很多都筑巢在倒卧在地的枯木里头，或者地上的石头缝隙里。 所以说黑熊