忙碌了一整天,饭店打洋之后,苏宁就直接来到了大领导家里,然后说出了自己的请求。
“叔,今天店里的生意特别好!
一天的营业额都有三千多!”
“什么?竟然这么多?”见识过大世面的大领导也是震惊了起来。
“呵呵,可能是全国第一家私营饭店的名头太响了!
很多都是过来打听消息的,我想以后会慢慢冷澹下来的!”
“嗯!柱子,你说的有道理!”
“叔,今天第一天开业,我发现前厅服务员的素质太差!
根本没有一点服务意识。
如果不是我在那里盯着,很可能都和客人打起来了!”
“哈哈,这种情况很常见!
工人的脾气都是很暴躁的,也能理解!”
“叔,话可不能这么说!
我觉得服务行业,优质的服务还是必须要有的!”
“嗯!柱子,你是什么想法?”
“叔,我想聘请从国宾馆退休的服务人员,对“封禅楼”的服务员进行服务培训!”
“噢?从国宾馆退休的人员我倒是能够联系到。
只是难道你真的要把客人当“外宾”来对待?”
“是啊!国外有句话叫顾客就是上帝!
我觉得在“封禅楼”就是客人是“外宾”!”
“哈哈,柱子,真有你的!
这事特别简单,我认识一个刚从国宾馆退休的服务人员,招待了很多国内外领导,绝对能达到你的要求!
这样,明天我让她直接去你们的“封禅楼”报到!”
......
第二天苏宁刚到“封禅楼”,就看到一个很有气质的京城大姨等待在大厅,一旁的服务员连忙跑过来解释,“何总,这位大姨说是来咱们店上班的!”
“嗯!我知道了!你先下去忙吧!”
“何总,我是大领导介绍来工作的!我叫陈慧芳!”
“陈姨,欢迎你能来我们“封禅楼”工作!”
“何总,你客气了!”
“陈姨,先跟我来办公室吧!
咱们谈一谈你工资的事情!”
苏宁带着陈姨走进了自己的办公室,然后回头微笑着看向陈姨,“陈姨,你需要喝茶吗?”
“呃?何总别客气!我不渴!”陈姨显得有些受宠若惊的感觉。
“陈姨,你别太紧张!
我叔应该和你说了吧!
你的工作就是培训“封禅楼”的前厅服务员。”
“是的!大领导已经和我说了!”
“陈姨,接下来我们还会在京城另外开三家分店。
而且三家分店已经开始装修了!
所以接下来需要的服务员很多!”
“啊?那何总有没有什么要求?”陈姨对于苏宁很快就要开分店感觉有些惊讶。
“嗯!要求就是让“封禅楼”的服务员把客人当成“外宾”来对待,一切标准都按照国宴来!”
“什么?不至于吧!”
“呵呵,怎么?陈姨,这样做很难吗?”
“难度确实是很大!只是我感觉这样没有必要吧!”
“嗯!是有点难度!
不过培训服务员,我的决心是很大的!”
“行吧!我会尽力的!”陈姨当然也知道现在的饭店员工根本没有服务意识。
“陈姨,你在国宾馆的工资是多少?”
“退休前我是国宾馆的领班,工资也有五十八块钱!”
“嗯!那我给你每个月开一百块钱!”
“啊?太多了!