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第268部分 (4 / 4)

只能让人们更加憎恶和远离这些极端势力。

贝布托的死是对所有各方的沉重打击,而且这一打击的影响仍在蔓延:油价为之大涨,全球各地股市也纷纷应声下跌,当然,受打击最重、最深的,只能是巴基斯坦的政局和民生。

所有各方都有义务帮助巴基斯坦尽快从打击中恢复,巴基斯坦的稳定与安全,是本国、也是整个地区乃至整个世界的根本利益之所在。

………【五颜六色的秘鲁土豆】………

曾有一部叫《薯童谣》的热播韩剧,里面的韩国主人公在公元7世纪就以卖土豆为生,这其实是不符合历史的,因为土豆是迟至800多年以后,才借着“新大陆”的被发现,由南美洲逐步传到包括东亚在内的世界各地的。而南美洲秘鲁的安第斯山区,正是土豆的故乡。

早在距今2000多年前,当地的印加人就开始种植土豆,由于土豆耐寒、易种,环境适应性极好,很快成为当地最重要的粮食作物。在当地农民世世代代的种植和培育下,秘鲁逐渐形成了五颜六色的土豆文化。

这“五颜六色”可不仅仅是个比方,秘鲁的土豆真的是五颜六色的,有黄色、白色、红色、蓝色、紫色,还有带斑点的粉红色,到了收获的季节,各色土豆堆满田边,景象薇为壮观。这些土豆形状各异,大小不一,有圆的、长的、扁的、带尖的、带拐弯的,真是“土生九土豆,九土豆各不同”。也许因为它们长得太有个性,当地人不忍心很没创意的统统把它们叫做“土豆”,而是亲昵地给起了不少小名,什么老骨头、黑美人、白鹿鼻、红影子等等,最多也最受欢迎的,得算一种长得很像生姜的黄土豆,它的小名也朴实得很:华依罗(鸡蛋黄)。

秘鲁人对土豆的热爱那可算得刻骨铭心,历史悠久。他们的祖先印加人认为土豆有魔力,他们不但种土豆,吃土豆,还用土豆擦头治头疼,把土豆敷在断骨上治疗骨折,出远门的人更是随身带着好几个土豆,不光当干粮还是护身符——他们相信土豆的神奇可让他们免受风湿之苦。

秘鲁有多少种土豆?谁也说不清,就连专家,也有2500、3000、5000等好几种说法,当地人可不管这些,他们才不会像荷兰人或美国人那样,在一块田里只种一种土豆,那太没创意了,秘鲁的土豆田总是各色土豆混种,收获的时候,自然也五彩缤纷,别是一番韵致。

也许在不懂土豆艺术的外人看来,黄土豆也好,红土豆也罢,削皮煮熟,吃起来全一个味。对秘鲁人而言这简直荒谬得好笑:在秘鲁,土豆大餐的菜色有名的100多,无名的不计其数,像最出名的“巴恰曼卡”,是在地上挖个大坑,铺上卵石烧热,再放上土豆、肉和调料,盖上树叶、覆上泥土,闷上三小时,吃起来香味馥郁,风味别致;再如“洛克罗”,是将白土豆和母鸡放在一起炖,由于加了辣椒、洋葱、蒜泥等调料,一些外人一时适应不了,但当地人却吃得津津有味。据统计,每个秘鲁人平均每年要吃100公斤土豆。

秘鲁人生性慷慨,深知“独乐乐、与众乐乐”的奥妙,早在1971年,他们就把“国际土豆中心”总部设在秘鲁,还设了个土豆基因库,向世界各国努力推广秘鲁土豆,因为他们认为,秘鲁土豆耐寒耐旱,最适合贫困高寒山区脱贫致富,全世界吃不上土豆的山里人多了去了,这项工作实在是既艰巨又伟大。今天,这个中心的分支已扩展到世界10多个国家,中国也是其中之一。

不过慷慨也有个度,要土豆可以,要技术也行,但土豆之乡的名分可大方不得。前些年,邻国智利的一个学者说土豆的原产地是智利�

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