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第162章 拔丝地瓜 (2 / 2)

饭不会做,精髓学的够快。

“好的大小姐,下一步咱该怎么做。”

“冷水下锅,记得用冷水啊,两分钟就行,我给你计时。”喻超刚把红薯放进锅里回头看。

夏朝露拿着手机正在倒计时,嗯,精髓里带着严谨。

“时间到了快出锅,过冷水。”人家厨房有计时器提醒,他有人工闹铃提醒。

“大小姐冷水过多久?”喻超真诚发问。

夏朝露翻了下记录本,没说过冷水过多久啊,“差不多就行。”

得,切换到精髓指挥,他看着办。

“过完冷水下一步是裹玉米淀粉。”指令下达毫无间隙。

“好的,大小姐。”

“过完淀粉要油炸,炸至金黄。”夏朝露照着记录本上内容念。

等待下文的喻超见夏朝露放下手机,“完了?”

“嗯,完了,就是这么写的。”怕喻超不相信夏朝露转过去手机屏幕。

喻超快速把步骤瞄一遍,简短几行字该细致地方没一处讲明白。

他只好按照感觉做,关键是他吃都没吃过,哪里知道拔丝地瓜啥味道长啥样吖!

硬头皮按照正常做饭理解进行步骤。

炸完不等夏朝露指挥,喻超开始下一步,也是最后一步。

用少量油熬白砂糖,至少告诉喻超要熬至焦糖色。

熬糖肯定不能大火,转小火看糖变色,估摸差不多放炸好的地瓜进去翻炒,均匀裹住糖浆。

出锅摆盘,端到餐桌上让夏朝露检阅。

结果怎么样喻超不敢说,能做出来不糊在锅里是喻超尽力所为。

“小超超,见证奇迹时刻,拔丝地瓜精华在于拔丝,你的技术成败在此刻。”

说着夏朝露拿筷子夹起地瓜,夹起一瞬间喻超呼吸一顿,看到拉成丝状的糖浆。

顿住的呼吸悄悄恢复正常,所以是,成功了?

看到拉丝夏朝露没往嘴里吃,放下筷子回身抱住喻超。

“小超超,你太棒了,居然一次成功!哇,你是个天才啊!”

被夏朝露夸赞的有点晕乎,喻超嘴巴不受他控制咧开笑。

“快尝尝味道怎么样。”喻超揉了揉夏朝露发顶,让她坐下来试吃味道。

“不用尝我都知道肯定好吃。”

来自夏朝露的肯定,喻超不自信的心变得膨胀起来。

真有那么好,他好厉害,女朋友的夸赞好开心。

夏朝露自己吃一口,嘴里塞着东西不好说话,竖起的大拇指在喻超眼前摇动。

顺便给喻超嘴里投喂,甜味一下充斥口腔。

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