来的文书，剑南道节度使换人，山南西道、黔中道各派出五千人的募兵前来支援肃清，好在剑南道比邻的是山南西道和黔中道，这两道的军队在安史之乱后经历过汰换，已经是坚定的保皇党，所以李飞白的密信一到，姬浩雅立刻与兵部尚书周师奇、吏部尚书魏培一起拟定了人选。按照李飞白的估计，再过十五天，黔中道的三千募兵会到，二十天之后，山南西道的募兵也会前来回合，在此之前，他只需要与孙应兴定好计划，安排好时间，即使雷氏得到消息，只要有军队在此，他也不敢造次。
王宝钏的刀工总算是要出师了，李飞白想自己应该赶得及在她刀工成熟之前为她送上一把称手的厨刀。
这天谷不沾考验王宝钏道，“乖徒儿，庖丁解牛知道吗？”
王宝钏不假思索道，“知道啊。”
谷不沾脸上露出坏笑继续问道，“那么什么意思知道吗？”
王宝钏狐疑地看着他，觉得他似乎是在下套，于是警惕地答道道，“知道是知道，不过……”
谷不沾闪身指了指地上的牛对王宝钏道，“那么你来做一个。”
额，如果她做不到，是不是不算出师了？王宝钏很郁闷，就见谷不沾得逞地大笑道，“怎么样怎么样？徒儿，知道自己的缺陷了吗？”
姚青双手抱胸站在一旁冷眼看着，终于在王宝钏窘困的表情中悠闲道，“其实你自己也不会吧？”
谷不沾的脸色瞬间就垮了，恨声道，“你就不知道要青出于蓝而胜于蓝吗？这是我对你的期望，你怎么能这么让我失望呢？嗯？嗯？”
王宝钏无语沉默，姚青冷漠不理，谷不沾跳脚道，“哼，没劲，我怎么就收了你这么个只会拆师父台的徒弟？”
“我怎么就拜了你这么个厚颜无耻的师父？”姚青一句话，谷不沾无语凝咽。
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一番抬杠，王宝钏的课题从庖丁解牛变成了完成三套鸭的任务。
这天王宝钏在春寒料峭中挥汗如雨地独自完成了三套鸭，整个剔骨过程完成之后，她的手早就酸软地提不起劲儿来了，然而谷不沾依然皱了眉，对于一些没有处理好的地方挑三拣四。
王宝钏对于这种高标准严要求是没有意见，但是谷不沾看到李飞白的时候就知道他有意见，不过在这么短的时间里刀工能够进步如此神速，谷不沾对于自己这漂亮聪慧的徒弟依然十分满意，这一满意手就想上去摸，还没摸到，李飞白就把王宝钏再度拉到了自己的身边，细心地为她擦去了汗珠。
谷不沾幽怨地望着他们，结果收到了姚青的一声冷笑。
晚饭的时候，谷不沾为了庆贺王宝钏刀工出师，特地炒了一道三花聚，腰花、心花、血花，最先下锅的是猪腰，跟着上猪心，最后下猪血，用雕好的碧绿越瓜垫底，加上少许樱桃酱陪衬，上桌的时候要立刻吃，猪血火候正好，心花嫩，腰花脆，口感绝对的一绝，王宝钏吃后油光满面道还要。
谷不沾尾巴又翘起来道，“这火候嘛，只可意会不可言传。”
他老神在在的一句话就让王宝钏双目放光，扒拉着他的手道，“师父，我可以学火候了吗？”
“当然，刀工之后就是火候，至于选材选料，只有你自己亲自去名山大川走走看看，才能知道这其中的奥妙。”谷不沾感受着王宝钏温润的小手在自己手臂上摩擦，脸上的表情真是丰富多彩，连李飞白投来的目光都不在话下了。
夹了一筷子的猪血，他给王宝钏看道，“这猪血也有讲究，从哪里流出的最嫩，杀时该从哪里入刀，凝固到什么时候下火炒最好，还有你的长勺该怎么翻，锅要怎么掂，最重要就是这火候，过了则老，不到则生，下一个月，你就捉摸这事儿吧，没悟性的，哪怕捉摸个三五年都未必能捉摸出