前从来不敢想，还有味道寡淡到这种程度的纯米大吟酿。”玉川美纱手撑双颊，在店面吧台前俏生生笑道，“南部杜氏流派手工酿造的吟酿清酒，带有果香。丹波杜氏的，口感一般较为辛辣。还有奈良那边的，清爽偏甜。这些口感和味道，除了跟水和米有关，酵母才是酿造过程中促使这些口感、味道最终成形的关键素材……喂喂，夏老板，游览了那座私人手工酒坊，你有发现他们发酵环节的秘密吗？”
玉川绫香却拍拍她肩膀，在旁轻瞪妹妹，“发酵环节，通常是在封闭曲室里进行，那个地方除了杜氏本身，外人不可能进去。禁区！”
夏羽也好笑道：“对啊，我也挺好奇，可的确没办法窥视别人的商业机密，只能作罢，总之合作意向是谈妥了，也多亏有凉子帮忙，她与那位女杜氏熟识，否则这酒还真淘不到。”
“怎样？”
扭头看情绪平复的一色慧，夏羽问：“这种低度数，介于清酒和果酒之间的健康饮品，假如放到我们夏氏农场的网络商城，会引起关注吗？”
“岂止是关注！”
一色慧听到这，双目放光，直勾勾盯看夏羽，握双拳兴奋地道：“拜托了，讲师，请在这两天内，交付给我尽可能多的成品。我敢保证，只需要这么一种特产，夏氏农场的名号就将在农牧业界传开，谁也不敢小瞧我们了！”
“两天么？”
先将一色慧打发回去，夏羽目送他走远，抵住下巴，回到厨房思索。
朱青过来，斜一眼说：“时间紧张，我建议你用最简单的家庭酿制方法。记得札幌赛事期间我们的实践心得吧？彩虹果实其实很容易入酒，甚至不需要去处果核和捣烂，把果实和清酒混在一起浸泡个半日左右，15度左右的低度数清酒，就足够在这段时间，促进前期发酵了。”
“而且，除开果实，不用加糖、水、酵母任何添加材料，一切纯天然，后期过滤也不需要，因为真正酿开的彩虹清酒，不存在丝毫沉积杂质。”
“两天，足够了！”
说完，砰的一声，朱青往厨台甩上一个陶器坛子，夏羽看得一愣，“荷叶坛？”
“瞧瞧，做酒的容器我都给你找好了，就是家里的物件，以前好像是老家伙用来装泡菜的，有几个，洗干净放到院子晾晒后就能用。”
荷叶坛，很传统的东西，自从老爷子回国，就一直闲置在杂物间。
这种坛子虽外形不佳，颜值不足，实用性却可弥补。
就一句话颜值不够，那啥来凑？
一色慧离开前，再三恳求，夏羽也想在回国前，多多经营农场，把自己理想的美食帝国能搭建一分是多一分，尽快稳固。
于是，招呼玉川姐妹，近来习惯白天补觉的朱青，或许是察觉到窥视小店目光突然变少了，也难得闲下来，添把手。
去一趟农场速回，带回来新一批收获的彩虹果实，数量不多，和上次一样，总共3个，但夏羽用荷叶坛，分别灌满清酒并各自塞进去一枚果实时，心中就大概算了算。
别看果实量少，如果严格依据食材资料的产出量，一滴原汁就会使得25立方米游泳池之水变成果汁，这么计算……
呃！
好歹掌握了心算至高厨技【香料不等式】，夏羽脑中念头闪过：
“酒的密度，比水来得小一些，但还是取水的密度计算比较方便。25立方米游泳池之水相当于25000升的量，计重就是大概25吨……嘶，这产出量有点可怕呀，一滴原汁就可以兑出25吨量的稀释果酒，如果用大一点的瓶子包装，就大概2升容量的高档玻璃瓶吧，一滴原汁岂不是可造出万余瓶的瓶装商品彩虹清酒？”
叮叮叮！
瞬间，无数金币向自己砸落的声音