的那樣,兩家公司愛怎麼打怎麼打,呂氏餐飲根本沒必要摻合。
就短期內來說,泉南路的這三個店暫時穩定了下來。
…………
泉南路,華龍大廈,這是泉南最早進行商業開發的酒店商務辦公樓之一,很多大公司在太東或者泉南的分公司,就位於這裡。
比如著名的貿工技電腦,就占據了整個九層。
肯德基泉南分公司的辦公室,目前也在華龍大廈上。
分公司最為忙碌的業務部,擔任分公司業務副總的耿紅菊每天工作都非常忙碌,不管是直營店面,還是特許經營,業務部都是最直接的負責部門。
這位樣貌普通的本地人,還不到三十歲,因為工作異常繁忙,就有了濃重的眼袋,大概坐在現在的位置上,操心的事情太多,導致內分泌失調,人也在發福,不到一米七的身高,體重直奔180而去。
能在外資公司坐上這個位置,能力自然不會差。
耿紅菊翻看著直營店最近的報表,敏銳的發現一件事,最近一周多的時間,位於泉南路步行街百貨大樓對面的直營旗艦店,每天的營業額都有所下滑。
體現在數據上面,下滑的幅度並不大,就經營來說,某個時間段突然出現業績波動,也屬於比較正常的情況。
但接近十天,每天都在緩慢下滑的數據,讓耿紅菊覺得有點不太正常。
耿紅菊又看另一份報表,直營旗艦店最近沒有搞大促銷,仔細回想一番,麥當勞近期也沒在泉南路上開新店。
永和豆漿倒是在西門開了個新店,難道與這個有關係?
她按下通話器,對外間的秘書說道:「小易,你進來。」
叫做小易的秘書進來,耿紅菊把抽出來的報表交給他:「讓人仔細去查查,這是怎麼回事,店裡和店周圍都要仔細看看。」
防微杜漸,一個不小心,可能會有嚴重後果。
耿紅菊認真負責,不放過哪怕一個小問題。
小易拿著東西出去,交待人去做工作,因為隔著非常近,到半下午的時候,出去調查的人回來,迅速交給他一份調查文檔。
辦公室里,耿紅菊接過小易送來的文檔,仔細查看起來。
小易輕聲說道:「最近,千盛商廈新落成,位於千盛商廈的光美電器和大潤發相繼開業,吸引到泉南路的客流大部分時間滯留在西門附近,千盛商廈一樓總計有六家餐飲店鋪新近開業,包括快餐、火鍋和特色小吃,目前泉南路的人流整體趨勢是從西往東走,一定比例的客流在此停留用餐……」
耿紅菊自然知道千盛商廈和光美電器,對此也不意外,問道:「我記得千盛商廈一樓新開一家永和豆漿,他們生意如何?」
「生意不錯。」小易簡答的說道:「但根據初步觀察,永和豆漿不是主因,在千盛商廈一樓,有家新開的店主做西式快餐,叫做漢堡皇,營業面積高達300平方,跟我們的產品有直接競爭,就今天的觀察,客流量火爆。」
耿紅菊詫異:「漢堡皇?以前沒聽說過,漢堡王沒進入國內市場……」
小易又解釋道:「不是漢堡王,我們的人去看了店裡掛的營業執照,法人是一個叫做伊萬-索莫洛夫的俄羅斯人。」
「俄羅斯人?」耿紅菊更加奇怪,問道:「這家店在泉南有其他連鎖?」
小易搖頭:「我們的人仔細查探過,沒有,好像跟大觀園的米力乃一樣,就一家單店。」
聽到這裡,耿紅菊說道:「叫人關注一下這家店。」
倒也沒有特別重視,畢竟肯德基是跨國快餐企業,像米力乃那樣的單店即便生意再好,也只能影響一個很微小的區域,根本無法與肯德基競爭。
就連遍地開花的永