4、少吃动物内脏、鸡皮、肥肉、蟹黄。
6、勿吃煎炸食品及巧克力。
7、每天至少食用新鲜绿色蔬菜500克。
8、吃水果后要减少主食的食量，每日吃一个苹果，应减少主食50克。
9 山药、芋头、马铃薯等，要与主食米饭、面粉调换着吃，总量应加以限制。
10、经常吃鱼、虾等海产品。
11、降血脂的食品包括燕麦与小米等粗粮，另外，黑芝麻、黑木耳、紫菜、海带以及花椰菜等绿色新鲜蔬菜都是很好的降血脂食材。
12、晚饭应该少吃，临睡前切忌吃宵夜。
13、每天以山楂30克、草决明15克，加水1000毫升煎服。
14、如果脂肪肝是因为高血脂症而引起肝功能异常，应该在医生指导下服用降血脂药物。
15、临床上有使用利胆剂（Urso）药物治疗脂肪肝。
16、健康食品，包括甜菜碱、姜黄素，对脂肪肝有所助益。
25岁开始，养成逐年减食的习惯
很多人都是中年发福之后才惊觉体重超标。这时，人体的基础代谢慢了，即使努力节食与运动，成果不见得会很理想。
当人体发育到顶点后，就是衰老的起点。因此，想要拥有永远的窈窕身材，就必须从25岁开始，养成逐年减少食量的饮食习惯，并配合适当的运动，才能让自己的体重不会逐年增加、体型不会逐年改变。保持不变的轻盈体态是搞抗衰防老的必要功课。
如果我们每一天降低300到500大卡的热量摄取量，可减少体内发炎，甚至连体内相关的老化荷尔蒙浓度，都会随着明显降低。在我的抗老化门诊中，常常会遇到一些工商界的企业大老板，按照他们壮年时日夜作息颠倒、夜饮做乐、抽烟、重口味饮食的生活模式，几乎没有几位是可以青春长寿的。在我的告知下，他们早在十年前就花钱看抗衰防老门诊了，并且开始接触养生保健的管理观念，严守青春不老的饮食原则——不吃宵夜、晚餐少吃、不吃淀粉、严守规律的生活作息，并搭配医师所开的一些健康补充品，每一个人都有很好的收获，至少都养成了良好的生活饮食习惯。
我经常倡导——不吃宵夜点心、不喝饮料、不吃反式油、不*制糖、多吃高纤维食物的“四不一高”饮食原则，每天以降低300到500大卡的原则保持年轻有活力，通常把握每餐不吃油炸、烧烤、煎炒类食物，一天减少吃一碗饭，这种忌口少热量的饮食习惯，自然就能轻松减少300到500大卡了。
一项由美国研究机构提供“CALORIE（低热量饮食长期效应）”研究结果显示：每天少摄取300到500大卡的热量，长期下来，人体内的发炎指标会有降低的现象，去氧核糖核酸（DNA）的损害会减少，人在空腹时的胰岛素值也比较低。而且一种能让身体细胞代谢，能量调节的荷尔蒙——甲状腺素T3浓度也会明显降低。总之，限制饮食热量对于抗衰防老是很有帮助的。
把握“减三白”的饮食原则
从抗老化的观点来说，“糖就是毒（Sugaris poisor）”。
你相信吗？人要是吃过多的甜食会影响到我们的新陈代谢呢！现代人的食物中，淀粉类占了绝大部分，淀粉所含的糖分对人体来说已足够了，再加上额外多吃下的精致糖，如果不能节制避免，人体将可能因为糖化作用造成胶原蛋白的老化、皱纹容易增生，因此吃下太多的甜食对人体的新陈代谢是不利的。
此外，想要比同龄的人年轻，在日常生活中，就必须把握“减三白”的饮食原则，白米、白面、白糖即所谓的“三白”，这些东西都已经精致化，没有营养价值，吃多