讲过的,也不知道如今员工培训的怎么样了。
她这次去京城,主要是把火锅底料什么的都弄好,第一批她打算做四种底料,番茄锅、菌菇锅、辣锅、清汤锅。
这也是后世最常见的四种锅底,菌菇就是山里常见的,沈多鱼这一个月没少上山,主要就是山里的药材、菌菇、兰花……
不过野味也没少打,光是野猪就打到50多只,沈多鱼打算圈养野猪。
“不是,大嫂,这野猪太凶了,根本没法养的,到时候撞出个好歹怎么办?”顾冬天挠了挠头。
“驯养野猪肯定也是有方法的,野猪是杂食,我们刚开始喂养的时候,要配合主食饲喂。
常见的嫩玉米、红高粱、冬瓜、土豆、地瓜、花生秧、地瓜秧、谷穗、南瓜、茄子等都是它喜欢吃的食物。
喂养一个月后喂一半生食,另一半喂家猪的饲料,如玉米面、敖皮、豆腐渣、粉渣……”沈多鱼说完,其他几人都傻眼了。
顾廉嘴角抽了抽道:“这野猪比咱们人都吃的好了,有必要吗?”
“有必要,野猪以后卖的贵,而且野猪肉确实比一般猪肉好吃,京城不缺有钱人,咱们既然想卖吃食,就必须努力做到最好。”沈多鱼说完,就去看了看那五十多头野猪。
村里找了两个人专门看野猪的,拦了一块林子,林子周围全部都是铁丝网,这些野猪刚来的时候横冲直撞的。
刚开始来的时候十几个大汉都搞不过他们,累的气喘吁吁的,不过还是沈多鱼有办法,沈多鱼写了个野猪的训练方法。
没想到还真的管用,这些野猪现在可老实了。
他们到的时候,这群野猪正在吃着午饭,不过野猪可不能吃太多,野猪如果吃太多了就变成了家猪了。
而且野猪太肥了,那肉质肯定不好吃,旁边的大叔笑道:“来看野猪啊!这些家伙刚来的时候凶的很,现在可老实了,现在有两只野猪怀了崽,你们看看。”
果然不远处有两只母猪得肚子老大了,大叔笑道:“咱们也是第一次伺候野猪怀崽,我还有些怕呢!”
沈多鱼眼睛亮了:“没事就跟平时一样多给它们补充营养就行,到时候他们会自己生崽的。”
那大叔笑得开心:“行,我知道了。”