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飪顯然有了全新的理解,觀看人數在不斷增加,彈幕的數量卻相對減少了一些,大家都看的太投入了。

炸好豬蹄筋後仍然需要浸泡在冷水中穩定形狀,白瑭用筷子戳了戳,海參和鮑魚等等海鮮在蒸鍋里已經變得軟爛,還沒到取出來的時機,但是進展順利。

現在可以開始弔頭湯了‐‐也就是熬製骨湯底。首先,需要把雞,鴨,豬肉焯水去腥。

白瑭把黑牙豬的裡脊肉切成小塊,放在一口裝滿清水的大鍋里,再把豬蹄用大刀剁成塊入鍋,又把老雞和老鴨在案板上大力剁開,取下主要的骨肉部分一併放入鍋中,加入蔥姜和酒麴,開大火煮沸。

神獸界的老人們常說,無雞不香,無鴨不鮮,雞鴨同鍋燉煮,加之醇香肥厚的豬肉,自然是能成為極致的鮮香。

沸騰的湯水帶出了大量白色的浮沫,白瑭拿過大漏勺把浮沫撈起去除,反覆了好幾次鍋里才恢復清澈。

白瑭把內容從大鍋里分批撈出沖洗,然後重新放入一口大鍋熬湯。星際世界的煮鍋雖然性能很強,吊湯仍然是需要數個小時。

在這期間另外三人的菜品都也已經初現雛形,杜克這次選用了自家本地食材鋼鐵帝王蟹,現在剛剛把它分段蒸熟,正在往上裹麵粉,看樣子是要油炸。

大長老這次的食材更為碩大,選用了自家森林裡的一頭小羊羔,此時已經把它全部清洗乾淨去了內臟,正在搭建一個大的誇張的烤架。看樣子是準備烤全羊。

至於尤金,他選擇了一顆晶瑩剔透的大果子,正在對它進行一番雕刻。

【我都看困了,三個小時了吧?真的需要煮那麼久嗎?】

【難道又在故弄玄虛嗎?海參和鮑魚蒸好的咋到現在都沒用上呀?】

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