李青云这麽说的意思。
一个是调节气氛,另一个是让老娘和姐姐回屋休息。
但他想错了,张小娟和李华不但没走,反而都凑到了他身边。
她们不是不相信李青云的手艺。
前几天刚吃过“叫花鸡”,她们都羡慕得不得了!
这时候,娘俩都抱着学习的心态!
这个年代,不管是农村还是城市,99都是女人做饭。
张小娟和李华对自己的定位都是家庭妇女。
她们可不想让李青云经常做饭,那要是被外人知道了,多丢人?
李青云说了几次之後没效果,也就默认了。
撸胳膊,挽袖子,洗好手开始工作。
他先把糯米放在水中泡好,然後开始分门别类,拾掇带回来的调味料。
先挑出一些嫩芽,在碗里捣碎,加少量酱油做成浆糊状。
下一步,惊掉人眼球的画面出现了!
他居然开始给两只老母鸡做按摩!
刚刚做好的调味料,都被他抹在了鸡身上!
里里外外,真是每个部位都被他按摩到了!
李华根本不能理解。
自己收拾乾乾净净的老母鸡,为啥非要抹成乌漆抹黑的,看着就没食欲!
“青云,你这招是跟谁学的?确定能好吃?”
李青云笑得很神秘。
“你就准备好肚子吧,保证比叫花鸡还好吃!”
按摩了足足五分钟,李青云终於收回了两只爪子。
洗好手之後,他又开始收拾那些调味料。
一部分被它切成细块泡在了水中。
另一部分被他用细线捆成了两捆。
十五分钟之後,李青云把两只母鸡放在了锅里。
添上冷水,开始烧火。
同时,把那捆小一些的调味料也加≈x38c9;了锅里。
这一次没出什麽幺蛾子,水烧开了之後,他又把两只鸡取了出来。
但他也只正常了这一小会儿。
下一刻,更让人不能理解的事发生了!
他居然把泡好的糯米,全都塞进了两只鸡的肚子里!
这一次,张小娟也忍不住了。
“儿子,饭可以放在锅里蒸,你这样确定米饭能煮熟?”
李青云满脸的得瑟。
“要的就是这个效果!”
塞完糯米,又在鸡肚子里放了一些调味料,最後一步把鸡肚皮缝好。
准备工作到此结束。
李青云站起来活动了一下老腰。
“大姐,你来烧火,保持住小火就行。”
李华点了点头,但眼珠子一直没离开那两只鸡。
她感觉自己和老娘都犯了个错误。
弟弟就算会做“叫花鸡”,也不一定什麽都会,今天怕是被他骗了!
怎麽想这都不能好吃!
李青云做的这道菜叫“江米鸡”。
在几十年之後,是北方排得上号的美食!
只因为有些油腻,才逐渐退出了高端食谱。
现在不一样!
现在可没有高血压丶糖尿病,人们普遍都是营养不良。
这道菜,在这个年代搬上餐桌,只能说一句完美!
水烧热了之後,李青云把两只鸡同时放进了锅里。
再放≈x38c9;最大捆的调味料。
然後就盖好了锅盖。
之後的时间,李青云变得有些神秘。
好像做什麽都背着人!
甚至,用暴力接替了李华生火的工作!