酿酒必须先制曲。你们谁愿意了就把孩子叫回来，来到这里了先让周伶康周师傅看看，满意了就拜师学酿酒手艺。”
转头安排乌恰儿，“让你老婆明天去搬家，和苏娜一起在一个房子里，一人一半面积，把你老婆现在的房子空出来做酿酒作坊。”
“莫日根大叔，你明天找人干活，在酿酒作坊的房子后边，水平挖进土坡里面一个酒窖，两米宽两米三高就行，一米进深需要挖土五点二立方，一方土六毛钱，挖进一米就是三块钱，看看靠山屯有人干没有，要日夜轮流干活，目的是尽快挖好，门口让孙大林来制作一个大门，酒窖进口三米制作安装红松园木支护。酿酒大棚也交给孙大林来建。”
莫日根点头答应。
十天后，鄂伦春民族生产队酿酒作坊正式开业，拜师仪式也将同时隆重举办。
原来是刺绣的作坊，现在所有刺绣的人都搬去制衣作坊了，近一百平方米的房子里，堆放着大堆的酒曲、苞米、高粱。
新搭建的大棚里，生料蒸锅、拌曲平台、发酵大缸、熟料蒸发、冷凝出酒设施设备完善，摆放有序整齐。
，！
靠山坡挖的酒窖已经开挖十来天了，估计再有十几天就挖好了。
周伶康酒迷糊，一身鄂伦春苏恩，头上是鄂伦春狍子头帽子，端坐在椅子上，莫日根的大儿子阿穆哈和乌恰儿的大儿子西科腾，两人都是十七八岁的年纪，常年跟着爷爷，在森林里打猎吃肉，身体都发育的很好，身强力壮高高大大的身子，大眼睛咕噜咕噜地转动灵活，看着就是两个挺聪明机灵的少年人。
酒迷糊有一点懵逼的样子，毕竟来葫芦谷也就十几天的时间，总是迷糊着为什么自己呼兰县城的酿酒设备，和这里的添置的设备一样的呢？自己可是亲眼看着自己的作坊着起大火，完全烧完了呀……
准备拜师的两个鄂伦春少年，尊敬地站在周伶康面前，今天李一帆是拜师司仪，观礼的有刘家窝棚大队支书刘有福，靠山屯生产队队长大山大伯，还有莫日根、乌恰儿、果钦四人。
李一帆高声说道：“鄂伦春民族生产队酿酒作坊，今天开业暨拜师仪式，现在开始。第一项阿穆哈改名字叫苏林平，今年十八岁，是师兄。西科腾改名字叫吴林安，今年十七岁，是师弟。你们名字后边两个字合在一起是就是平安的意思，也就是希望咱们酿酒作坊今后的发展，一切顺利、平平安安。第二项苏林平和吴林安自愿拜周伶康为师，学习酿酒技术，自今天开始，学习技术的同时，要为周师傅侍候生活起居，洗衣做饭，老了要为师傅周伶康养老送终！拜师开始，一鞠躬，感谢师傅教育弟子成长做有用的人，再鞠躬感谢师傅教育酿酒技术，三鞠躬，希望咱们酿酒作坊生意茂盛，酿出好酒。礼成！”
两个鄂伦春少年被指挥着弯腰鞠躬，一圈人嬉笑着看着酿酒作坊开业和拜师仪式结束。
李一帆把酿酒作坊交给酒迷糊，就转身拉着刘支书和大山大伯一起，回到自己木屋里，玛奴延已经在炕桌上摆上了酒菜！
六个人围着炕桌，看着摆放着的八个菜，颇有感叹，这还真是在鄂伦春猎人生产队里吃饭，满满的山珍肉食让支书和队长没有开始吃饭，口水就止不住的掉下来了。
蘑菇炖熊肉、手把狍子肉、红烧野兔肉，白切野鸡、干炸小鱼、红烧鹿肉、蒜肉木耳、凉拌刺老芽，大盆里还有一大盆清炖花尾榛鸡飞龙汤，不但随风飘散着迷人的香味，汤上面绿色的小根蒜叶子一段一段地飘着，令人垂涎欲滴难以自拔！
桌子上摆放着一坛白酒，是东北地区名酒馨香源烧酒。
六个人中午互相寒暄着坐下，在老支书的安排下开始吃饭喝酒，一直到半下午才歪歪斜斜地互相搀扶着走出木屋。
前来帮李一帆打扫木