,字草绍,1805年生于新会棠下镇良溪村,清道光六年进士,被誉为“粤东四大家”之一。
道光廿七年(1847年),罗天池辞官回乡,带回许多云南普洱茶。
回乡的当年秋天,罗天池不慎染上感冒,当时正在书房品茶解闷。妻子用陈皮煮水给他服用,他误以为妻子煮水给他泡茶,于是把陈皮汤倒入壶中。这才发现是镇咳、化痰的陈皮汤,心想倒掉可惜,就啜了一口,顿觉香味直透鼻孔,两颊生香。喝了几杯,便觉得咽喉舒畅,咳痰少了。
第二天,罗天池又叫妻子煮陈皮水给他泡普洱茶。连服两天,感冒好转,心情舒畅。
从此以后每喝普洱茶,他都喜欢加上陈皮一起冲泡。
当隔壁的族弟给罗天池送来自己种的柑桔时,萌发了将两者相结合在一起的想法。
他把柑皮撕开三瓣,放置普洱茶叶,然后再将其包起来,此法虽易装茶叶,但茶叶也易散落。
于是,罗天池继续改良,后来便有了当今之做法,取柑桔干果,挖取果肉,置入普洱茶叶,再封其挖口,晒干储存。
风干的柑桔皮呈红褐色既干又脆,散发出淡淡的桔子清香。
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陈皮普洱茶就这样诞生了!
陈皮普洱茶是普洱茶中较为出名的养生茶,也是五邑特产之一,精选具有“千年人参,百年陈皮”之美誉的新会柑皮,结合被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱,经过特殊工艺加工而成,茶叶清香甘爽,疏肝润肺、消积化滞,维生素含量丰富,是润肺、健胃、降脂的首选佳品。
陈皮普洱茶性温和甘醇,老少皆宜,特别适合中老年人养生常饮,是孝敬长辈的最佳茶品。长期抽烟者、注重保健的老人、心脑血管、高血压患者、肥胖者品饮效果更佳。
三杯普洱茶饮吧,李一帆再次请教周老头,让他指点青铜器知识。
周老头说道:“天下乌鸦一般黑,买货没有卖货知。满大街摆放的所有青铜器玩意,分三种,一种是新料铸的货,第二种是新料铸的做旧货,第三种是收的老料铸成的货做旧,想找在地下挖出来的,这里找不到,想要搞到那样的老货,价钱就高了去了。”
李一帆忙站起来弯腰点头致谢,说道:“谢谢周师傅指点,我学到了。那您能不能再麻烦介绍一下,新料和老料以及做旧的事,小子我感谢不尽。”
周老头喝一口紫砂壶里的陈皮普洱茶水,润润喉咙说道:“新料是收的废铜,加铅加锡自己炼出来的青铜原料,老物件倒模新铸出来的东西。老料是收的前朝铜钱旧铜器,融化后铸造得到的原料,铸好的玩意做旧后,可以经得起碳十四检测仪检测。做旧就是把老物件倒模后仿铸的工艺品,腐蚀后变为看着像旧物件,你没有听过“一瓢明,两瓢唐,三瓢断代秦始皇”吗?”
李一帆听着,沉思一会儿问道:“我本人以人格立誓,坚决反对文物外流!但是,造一批仿古青铜器到外国销售,卖给洋人赚洋人的钱,有机会把抢咱们的物件换回来,这就是我准备今后要干的事。但是,第一个周师傅,咱们的技术能经得起检验吗?第二个,真假咱自己能不能分清楚?”
老周头笑了,说道:“小子,你要是准备走海外,价格我再让你三成,技术上我是洛阳那边的,我今年六十九岁了,我家向上数三代,祖辈都是干这一行的,都是为了一碗饭吃。技术上不敢说好,只是周围很多人,都是来我这里 学的“手艺”,倒腾着混一碗饭吃。
周老头又喝一口茶水,放下紫砂壶,摸一把花白的胡须,说道:“做旧还是能分得清真假的,做旧是表面看着像铜绿色一样,仔细一看就不一样了,看的多了就知道了。”
李一帆说道:“周师傅谢谢你教我这么多,谢谢!”