中国餐在美国之后，一般都做出了一些改变，口味迎合当地人为主，因此。甄凡坐下后也不点餐，直接对着服务员说道：“去将你们的老板叫过来。”
甄凡是用中文说得，那个女孩看起来是个华人，因此也能够听得懂甄凡的普通话，赶紧的去叫老板。老板是个五十多岁的中国人，头发还是乌黑的，往后梳着奔式的发型，穿着中国式的褂子，如果嘴里再咬着烟管的话，看起来就像是活脱脱的民国时期的老爷模样了。这打扮倒是让甄凡不禁一笑。
“鄙人姓苏，名贵方，字子固。不知小老弟名姓？”那人行的拱手礼，这让准备伸出手和他握手的甄凡有些哭笑不得，只好点点头，也拱了拱手。
“甄凡！”回答的简单干脆。而且甄凡还郁闷着这人的字，怎么这么熟悉，仔细想了想，原来是唐宋散文八大家中宋代的曾巩的字。
“小老弟相招，不知何事？”这苏贵方倒是一直这么彬彬有礼。看起来倒有些古人之风，只是这般做作，让人有些不太适应。
“呃，说起来可能有点无礼。你知道我是从中国大陆来的。对中餐比较讲究，但是一般中餐到了美国，也讲究一个入乡随俗，所以……我有些吃不惯，还是本乡本土的味道好啊，让人回味无穷！”
甄凡这一套说辞。将这苏贵方搞得一愣一愣的，你到底是来吃饭的还是来砸场子的？或者还是来找人谈心的？
“说的也是，只是贵客想要说什么？”
“很简单，我想自己去厨房做几道正宗的中国菜，然后饱饱口福，然后来点好酒。如果方便的话……”甄凡试探着说了一句。本来这件事确实是很离谱的，一般动手自己去厨房炒菜，就有砸招牌的嫌疑。
果然苏贵方的脸色有些不好看了。但是他还是忍着，憋着气说了一句：“如果贵客感到不满意的话，我们倒是可以接受指点，只是今天这么晚了，要是不急于用餐，不如改天再来聊聊吧，我随时可以奉陪的。”
甄凡摇头笑道：“你还真是意会错了。我就是想吃一顿比较正宗的中国菜，就我这三个人，如果觉得我不够诚意，我愿意付双倍的饭钱。”这话说出来，还是比较诚恳的，苏贵方的脸色终于缓和了一些。
“其实不满老弟，一般我也是自己做菜给自己吃，不敢吃厨房大师傅们做得，怕吃坏了口味，这样吧，老弟的菜做出来了，我可不可以尝一尝？”苏贵方说道，“说实话，我其实也是个吃货，如果老弟做得实在是好，饭钱免费，以后要吃饭，我免单，只要让我蹭着吃就行！”
这人还豪爽，甄凡也就笑着答应了。然后挽着袖子，就准备跟着苏贵方去厨房。倒是将兰斯和海伦娜搞得一愣一愣的，不知道他们在说什么，看到甄凡起身要走，兰斯赶紧一把扯住他：“你要去哪里？”
“去给你们做中国菜，正宗的，保证和你胃口！”
“嗯，那还差不多！”兰斯这才满意的松开手。
甄凡进去，苏贵方便让一个大师傅让了位置，起先那大师傅有些不乐意，苏贵方只说，是来这里应聘的，考考他的厨艺，那大师傅这才哼了哼，不出声了。
甄凡也没打算做几样大菜，就是捡了一些牛肉、做了个盐炸牛肉，然后做了个西红柿蛋汤、清煎豆腐、红烧肉和小炒茄子外加一盘糖醋排骨。都是几样家常的菜，色泽看着挺好，和那些大厨做出来差不多。
有几个厨师还带着考量的眼光看着甄凡做菜，不过甄凡那几手他们还是点了点头，表示肯定，说明甄凡手上还是有功夫的。这些厨师并不是做不出正宗的中国菜，只是为了入乡随俗，将自己的手法技巧改了一些。
炒好了菜，这才一次性的断了出去，而且甄凡还叫了两瓶白酒，苏贵方跟在后面亲自端着两盘菜，摆好上桌，四个人两两对