没一会儿,却见有人扛着几个椰子过来了。三两下的就把椰子去皮留下了壳。上面打开个眼,笑着摆在了周捷等人的面前。梁三平和陈卫平倒是见怪不怪了。
琼岛的黎族同胞们经常需要跑山打猎,如果没有这手就地取材的本事。早就死在山里了。而他们上山的时候。这些个黎家汉子们还给他们抹上了一些嗅起来味道古怪的野果。
这些野果的浆抹上以后,却没有蚊虫和山蚂蟥前来骚扰。这时候杀好用竹签串起来的鱼,也传来了阵阵香气。却见那带头的汉子笑呵呵的招呼着大家开饭。
“你们这手本事可真好啊!基本带点儿盐,就能够在山里活下去了……”周捷感慨着道,而领头的那位叫做黄伟奇的汉子却是哈哈一笑。
“今天是陪着你们上山来考察的。不然我们带着猎枪来。现在都能吃上山猪了!”黄伟奇在村里是最好的猎手,早年间还曾猎到过熊呢。
当年这事儿可是整个宝亭地区都轰动了,这可是在宝亭地区收获到最大的猎物。而黄伟奇当时也很得意,直接把熊皮剥了下来硝好放在家里。轻易不给人看。
此时的琼岛农村,依然保持着几位淳朴的状态。一家得猎物,全村案板响。谁打到了猎物都会给整个村子的人们一起分享,自己拿去一部分剩下的都给村里的人们分。
而黄伟奇作为禾口村的第一猎手,自然是有信心能打到条山猪的。再说了,山猪他不是没打过。陈卫平闻言则是哈哈一笑道:“知道小黄你的本事,可这次我们来是来考察的哪!”
“等下次吧!下次我肯定跟你来打一次猎,到时候你打只山猪记得把猪牙送给我啊!”陈卫平的话叫黄伟奇爆发了一阵大笑,却见他对着陈卫平道:“行!您老放心,我到时候送您一只两百斤大猪的牙,绝对漂亮!”
说笑间,那竹筒饭已经咕嘟咕嘟的煮好了。却见黄伟奇抓过还在发烫的竹筒,扒开那塞住了竹筒的芭蕉叶,从后腰抓出砍刀轻轻一磕、一撇,那竹筒便裂开来。
随即糯米和腊肉混合的喷香,在毛寮里弥漫开来。而此时鱼也烤好了,直接被端上了桌子上来。竹筒装着的鱼汤被盛出来,或直接倒到没烧过的竹筒里去。
周捷可是第一次吃这样的饭菜,不由得很是新奇。他用竹勺子打起一勺饭来,放进嘴里咀嚼着。却见他一口嚼下去,顿时眼睛就亮了起来。
山兰稻本来煮起来就很是喷香,现在混合了竹子的芬芳和腊肉的香气味道更佳。有着竹子的芬芳,这糯米起吃来没有那么腻。而腊肉的油渗进了饭里则是依然喷香。
“好!真是不错啊!”梁三平见周捷吃的开心,不由得笑着将一块烤鱼夹到了他的面前道:“周老师,您试试这烤鱼。这烤鱼的手艺可不一般哪!”
周捷点了点头,夹起了块烤鱼吃。这烤鱼确实不错,加了丛林特有的野沙葱,没有腥味儿。而由于是野生河鱼,那肉质也是极好。烤鱼的技术更是不错。
外焦里嫩,且带着野沙葱的清香去腥。这时候陈卫平笑着对周捷道:“老周啊,别光顾着吃烤鱼了。这汤得喝,这汤是用雷公根煮的。目的是清热祛毒,这丛林最怕病。雷公根哪,还有祛瘟、祛湿的作用……”
边上的黄伟奇听得陈卫平的话,不由得咧嘴笑开了。他没想到这位老教授懂的那么多,他还以为这是黎家人才会懂的草药。孰不知陈卫平教授已经在琼岛呆着超过二十年了。
这些药草他可都是研究过的,只不过他从前主要踏足的地方在白纱、琼钟一块儿。较少来宝亭地区,否则的话他们早就认识见面了。
“其实啊!这雷公根不止这些效用。它还能利尿、促进伤口愈合、强化血液循环、滋补神经……等等,算下来也是一种多用途的好药。但方子有待开发哪!”