,咱们既然是做服务的,这一块自然是不能差的。这种情绪价值只有享受服务的人才能感受的到,这才是最重要的事情。’
红娘子可不管这么多,直接开始吃。其实这些凉菜有很多就是预制菜了,尤其是那些切片的肉类,在中央厨房制作水平能保证的同时,切片的均匀程度也可以经过整理。打开之后既能够保证食品卫生,同时还能保证口感味道的统一性和美观性。至于摆盘的装饰品,本来是可以进行其他方面的选择和改变的。不过对于钱胖子来说,冷如风觉得敷衍敷衍就好,那摆盘的装饰自然也是那种预制好的。
虽然是按照客人位置准备的,但价格在这里,比平时的单人份自然要多得多。这也是看红娘子和钱胖子的身材准备的。冷如风这边倒是比较正常的分量,为了避免看出太多的差别,下面铺上了黄瓜片。
如果不是需要跟钱胖子交代其他的事情,冷如风是不想在这里坐着的,毕竟眼前的这些菜,其实冷如风想吃随时都可以拿出来当零嘴吃都可以。但紧绷绷的坐在这里很正式的吃这些东西,冷如风也不是很喜欢。
‘热菜来了,请客人坐在位置上不要动。’女侍者那清脆的声音从门口传来,上菜的却是一些小机器人。
这些机器人使用的技术是来自于一家新兴的科技公司,其后台确实是夜家的企业。这些属于在夜家定制的商品,价格虽然不菲,但其性能也是非常稳定。占据空间不大的同时,还能非常稳定的将刚刚出锅的热菜放置到就餐位置的同时,还避免了因为人体力量不足而导致的烫伤事件。可以说这些东西已经是很久远的技术了,但冷如风还是非常看重的。
热菜菜品的感觉,就比凉菜好得多。最起码有很多菜都是现场制作的炒菜,而不是从预制菜袋子里面倒出来的。冷如风倒是没觉得这件事有什么不妥的,因为这些菜品用大锅制作,多出来的就可以变成员工餐。