看到黄宇通来了，顿时热
前招呼道。
“小三儿你给准备一下，待会还有两个人过来，洪少他们，你也认识，待会来了就直接带他们上楼！”整个牛肉馆没有大厅，只有21１个包厢，此时时间还早，估计包厢都还没坐满，这才有黄宇通地位置。
小三听到黄宇通的吩咐后，大叫了一声“好嘞，有客到！天字房上客咯！”随着小三的话音落下，楼里马上走出来两位小二打扮的服务生，热情地招呼着黄宇通他们上了二楼，走进了天字包房，一路过来，杨靖他们看到这里不仅有天字包房，还有人字和地字，同古代旅店一样，很是古朴。
两名小二也很有意思，一位拿着长嘴茶壶提着一个小铜桶跟在后面，一位拿着白帕子带头在前面开路，大开门后，带头的那名小二麻利的把那张大圆桌使劲的擦拭了几下，本来就干净的桌子被白帕子这么一擦，显得更亮腾了。
小二把白帕子对着黄宇通他们示意了一下，众人看到白帕子上面依旧白晢，知道这桌子很是干净，这才纷纷落座，跟在后面的那个拿茶壶地小二此时也上前来，从铜桶中拿出六个碗来，开始给在座的几位倒茶。
“清焖牛骨汤，小炒牛肉，爆炒牛蹄筋，凉拌牛百叶，一个大杂烩，酸菜炒牛肚，煎烤牛排，先上这些，另外来几个小菜，一瓶五粮液！”黄宇通菜单都没看，直接开口说菜单，虽然这些名字都很实在，不像那些大酒店里面的花哨，但是却依旧吸引众多富豪权贵前来。
菜肴的名字好不好听，优雅不优雅还在其次，主要是煮的好，炒得好，没有口感，再好听地菜名，人家也不待见，这留传上百年的牛肉馆，一直开到现在，可想而之师傅的手艺绝对有几把刷子。
“不知道几位要大份还是小份？大杂烩是直接吃还是干锅？”小二也没用笔来记，直接开口问道。
“大份，快点上菜就行了！”黄宇通笑着这么一说后，两位小二笑着退出了天字房，看着这古朴地菜馆，王小珊颇有兴趣的问道：“这地方还仿古了，不过服务比起燕京城中地一些酒店来都不差。”
“这地方是仿照以前的旅馆涉及地，但是又去掉了大堂的设计，下面只布置了几个休息的座位，只怕是给来这里的客人等位置用的，这店铺是新修的，能够把新修的菜馆做的这么有古风，看来这家老板一定有着祖传的老手艺！”冯艳是武林世家出身，当然知道以前饭店是什么样子的，不过这年头想要仿古，没点文化底蕴，还真做的不像。
“那是，这黄师傅的太爷可是御厨，当年他爷爷也在大会堂呆过，专门做牛肉，不少外国来的贵客都喜欢他做的牛肉，后来招待外宾习惯用西餐了，黄老的年纪也大了，这才让黄老的孙子在这里开了一家店，也算是能够让当年喜欢吃黄老手艺的老同志解解馋。
你们可别小看了这家店，一般来这里的人都是老干部的秘书，这里的牛肉可都是上好的牛肉，正宗的老黄牛，每一道工序都经过黄师傅的亲自操刀，可以说味道绝对一流！”黄宇通常年混迹燕京城，自然知道这些事情，正说着的时候，洪政斌和林果方在小二的带领下走了进来。
“小半个月没来这里吃牛肉了，想想黄师傅的牛骨汤，还真有些忍不住啊！”洪政斌笑着坐下来后，对着杨靖问了声好后，这才对黄宇通说道。
“菜来咯！”小二在门口高叫一声，然后打开房门，把一道爆炒牛蹄筋给端了上来，六副碗筷随即也被拿了过来，看着用大碗装着的牛蹄筋，黄宇通笑着大叫让大家动筷子，这菜就这样，凉了就没那个味了。
杨靖和两女夹起一块尝看一口，果然味道和其他地方的不一样，这牛蹄筋不知道用什么作料炖过，然后再炒，不仅保留了它的口感，而且还有一股清香，浑然没有一般牛蹄筋的腥味